La Tenuta Ruffino, situata nel cuore della Toscana, rappresenta un punto di riferimento indiscusso nel panorama vitivinicolo italiano. Con una storia che affonda le radici nel XIX secolo, questa azienda ha saputo coniugare tradizione e innovazione, dando vita a vini che esprimono al meglio le caratteristiche uniche del terroir toscano. La filosofia produttiva di Ruffino si basa su alcuni principi fondamentali. L’azienda si impegna a preservare le antiche tecniche di vinificazione, valorizzando il patrimonio enologico toscano. Ruffino investe continuamente in nuove tecnologie e attrezzature per garantire la massima qualit\u00e0 dei suoi prodotti. L’azienda adotta pratiche agricole sostenibili, nel rispetto dell’ambiente e del territorio. Ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, \u00e8 attentamente controllata per garantire la massima qualit\u00e0 del prodotto finale.\u00a0L’offerta enologica di Ruffino \u00e8 estremamente vasta e comprende una gamma di vini che spazia dai classici Chianti ai Super Tuscans, passando per i vini bianchi, rosati e spumanti.<\/p>\n
Il Modus, prodotto dalla celebre cantina Ruffino, rappresenta un\u2019interpretazione moderna e dinamica dei vini rossi toscani. Il nome stesso, derivato dal latino \u201cmodus\u201d (metodo e misura), sottolinea l\u2019approccio rigoroso e calibrato con cui Ruffino ha concepito questo blend. L\u2019anima del Modus risiede nel sapiente assemblaggio di tre variet\u00e0 classiche: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Questa combinazione conferisce al vino una complessit\u00e0 aromatica e una struttura tannica ben bilanciata. Le uve provengono da vigneti selezionati nella Tenuta di Poggio Casciano, situata nel cuore della Toscana. I terreni, caratterizzati da un\u2019ottima esposizione al sole e da una buona escursione termica, contribuiscono a donare alle uve un\u2019elevata concentrazione aromatica e una maturazione ottimale. La vinificazione del Modus segue un protocollo rigoroso, volto a esaltare le caratteristiche varietali e a conferire al vino un\u2019eleganza e una finezza uniche. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la vivacit\u00e0 aromatica delle uve. Seguono fasi di macerazione sulle bucce, di durata variabile a seconda dell\u2019annata, per estrarre i tannini e i colori. La fermentazione malolattica, svolta in acciaio inox, contribuisce ad ammorbidire i tannini e a conferire al vino una maggiore complessit\u00e0 aromatica. Dopo l\u2019assemblaggio, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere francese. Questo passaggio in legno conferisce al Modus note speziate, tostate e vanigliate, arricchendo ulteriormente il profilo aromatico.<\/p>\n
Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati, al naso si presenta con un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da intense note fruttate di mora, amarena e ribes nero, arricchite da sfumature floreali di viola e spezie dolci come cannella e vaniglia. Al palato \u00e8 avvolgente e persistente, con tannini setosi e un\u2019acidit\u00e0 ben integrata. Il finale \u00e8 lungo e persistente, con piacevoli note speziate e un retrogusto fruttato. Il Modus \u00e8 un vino versatile, in grado di accompagnare diverse tipologie di piatti. Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia o in umido, selvaggina e formaggi stagionati.<\/p>\n
Temperatura di servizio 18\u00b0C<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Toscana<\/p>\n Annata: <\/strong>2021 Alcool: <\/strong>15%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong> 75 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong> Tenute Ruffino<\/p>\n Vitigno: <\/strong>Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Toscana IGT Abbinamenti consigliati: <\/strong>Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati Il Modus di Ruffino \u00e8 un vino di grande equilibrio e complessit\u00e0, che esprime al meglio le potenzialit\u00e0 del territorio toscano. Un\u2019etichetta che rappresenta un punto di riferimento per gli amanti dei vini rossi strutturati e longevi.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9649,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[753],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4029","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-tenute-ruffino","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4029"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4029"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4029"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4029"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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