Nata dalla visione dei Marchesi Antinori, Tormaresca rappresenta un progetto ambizioso volto a valorizzare il potenziale enologico della Puglia. Situata in una delle regioni vitivinicole pi\u00f9 antiche d’Italia, l’azienda ha saputo coniugare la tradizione viticola locale con le pi\u00f9 moderne tecniche di vinificazione, dando vita a una gamma di vini che esprime l’essenza del terroir pugliese. Tormaresca possiede due tenute principali, ciascuna con caratteristiche uniche, “Castel del Monte” (situata ai piedi dell’omonimo castello, tenuta caratterizzata da terreni calcarei e argillosi, ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni come il Negroamaro e il Primitivo) e Salento, situata nel cuore del Salento, di cui i vigneti si estendono su terreni prevalentemente sabbiosi, conferendo ai vini un carattere pi\u00f9 fresco e minerale. La filosofia produttiva di Tormaresca si basa su alcuni principi fondamentali, i vigneti sono coltivati con metodi sostenibili, privilegiando l’uso di pratiche agricole tradizionali e limitando l’impiego di prodotti chimici. Tormaresca si impegna a valorizzare i vitigni autoctoni pugliesi, come il Negroamaro, il Primitivo, il Fiano e il Nero di Troia, esaltandone le caratteristiche uniche. L’azienda \u00e8 dotata di una cantina moderna, attrezzata con le tecnologie pi\u00f9 avanzate, che permettono di vinificare le uve nel rispetto del loro potenziale. Ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla commercializzazione dei vini, \u00e8 attentamente controllata per garantire la massima qualit\u00e0.\u00a0La gamma dei vini Tormaresca \u00e8 ampia e variegata, offrendo un’ampia scelta per soddisfare i palati pi\u00f9 esigenti. Dai vini rossi corposi e strutturati, come il Negroamaro e il Primitivo, ai bianchi freschi e aromatici, come il Fiano e il Vermentino, ogni etichetta racconta una storia e unisce tradizione e innovazione.\u00a0Tormaresca offre ai visitatori la possibilit\u00e0 di immergersi nel mondo del vino attraverso visite guidate e degustazioni. Un’esperienza unica per scoprire i segreti della produzione e apprezzare la qualit\u00e0 dei vini.\u00a0In sintesi, Tormaresca rappresenta un’eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano. Grazie alla passione, alla competenza e alla costante ricerca della qualit\u00e0, questa azienda \u00e8 riuscita a creare vini unici, in grado di emozionare e conquistare anche i palati pi\u00f9 raffinati.<\/p>\n
Il N\u00e8prica Primitivo di Tormaresca \u00e8 un vino rosso che incarna l’essenza del Primitivo pugliese, vitigno autoctono di grande carattere. Prodotto dalla celebre cantina Tormaresca, questo vino rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione.\u00a0Le uve del N\u00e8prica provengono da vigneti situati nella Murgia, una regione caratterizzata da terreni calcarei e argillosi che conferiscono al vino una struttura robusta e un’ottima longevit\u00e0. Il Primitivo, vitigno a bacca rossa di origine antichissima, trova in questa zona le condizioni ideali per esprimere al meglio le sue caratteristiche.\u00a0La vinificazione del N\u00e8prica avviene seguendo metodi tradizionali, con una fermentazione alcolica a temperatura controllata in tini di acciaio. Questa scelta permette di preservare la freschezza del frutto e di esaltare le note aromatiche tipiche del Primitivo. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato.\u00a0<\/p>\n
Alla vista, il N\u00e8prica si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, il bouquet \u00e8 ampio e complesso, con note di frutta rossa matura come amarena e prugna, arricchite da delicate sfumature speziate di vaniglia e cannella. Al palato, il vino \u00e8 caldo, avvolgente e strutturato, con tannini morbidi e vellutati. Il finale \u00e8 lungo e persistente, con un piacevole retrogusto fruttato.\u00a0Il N\u00e8prica Primitivo \u00e8 un vino perfetto per accompagnare piatti della cucina mediterranea, come carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. La sua struttura e la sua complessit\u00e0 lo rendono un ottimo compagno anche per piatti pi\u00f9 elaborati.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16\u00b0- 18\u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Puglia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02024<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a0150 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Tormaresca<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Primitivo<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Puglia IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Arrosti, Formaggi stagionati<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il N\u00e8prica Primitivo di Tormaresca \u00e8 un vino che esprime la passione e la maestria dei viticoltori pugliesi. Un rosso intenso e avvolgente, perfetto per chi ama i vini corposi e strutturati.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9611,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[536],"product_cat":[73,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4003","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-tormaresca","product_cat-puglia-rossi","product_cat-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4003"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4003"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4003"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}