L’isola di Islay, gemma dell’arcipelago delle Ebridi, \u00e8 rinomata per i suoi paesaggi aspri e incontaminati, che hanno plasmato nel corso dei secoli una cultura e una tradizione produttiva uniche. In questo contesto, la distilleria di Bruichladdich si distingue per la sua filosofia artigianale e per la creazione di distillati che riflettono l’anima stessa dell’isola. Tra questi, The Botanist occupa un posto di rilievo, rappresentando un’ode alla biodiversit\u00e0 locale e un esempio di eccellenza nella produzione di gin.<\/p>\n
Al cuore della produzione di The Botanist troviamo “Ugly Betty”, un alambicco di rame risalente agli anni ’50, restaurato con cura e utilizzato esclusivamente per questo gin. La scelta di un alambicco cos\u00ec antico e caratteristico non \u00e8 casuale, ma riflette la volont\u00e0 di preservare le tradizioni distillatorie e di ottenere un distillato dalla personalit\u00e0 marcata.<\/p>\n
La ricetta di The Botanist \u00e8 un vero e proprio manifesto della biodiversit\u00e0 di Islay. Sono ben 31 i botanici utilizzati, di cui 22 endemici dell’isola, tra cui il ginepro. Questa ricca composizione botanica, unita alla lenta distillazione in alambicco di rame, conferisce al gin un profilo aromatico complesso e sfaccettato, dove le note marine e iodate si intrecciano con quelle floreali e speziate, tipiche della macchia mediterranea.<\/p>\n
Ogni fase della produzione di The Botanist \u00e8 condotta con la massima cura e attenzione ai dettagli. La raccolta dei botanici avviene esclusivamente a mano, per garantire la massima freschezza e qualit\u00e0 degli ingredienti. Successivamente, i botanici vengono macerati in alcol di grano neutro per un periodo prolungato, al fine di estrarne tutti gli aromi e le essenze. La distillazione, come gi\u00e0 accennato, avviene in alambicco di rame, secondo un processo lento e delicato che permette di preservare la complessit\u00e0 del distillato.<\/p>\n
The Botanist si distingue per la sua limpidezza e brillantezza, nonostante non venga sottoposto a filtrazione a freddo. All’olfatto, si presenta con un bouquet ampio e complesso, dove le note marine si fondono con quelle floreali e speziate, creando un profilo aromatico inusuale e affascinante. Al palato, il gin \u00e8 secco e strutturato, con un finale lungo e persistente, caratterizzato da note di ginepro, pepe nero, scorza di limone e pera.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Scozia<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>46%<\/p>\n Capacit\u00e0: <\/strong>70\u00a0cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>The Botanist Foundation<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The Botanist \u00e8 molto pi\u00f9 di un semplice gin: \u00e8 un’esperienza sensoriale che ci trasporta sull’isola di Islay, alla scoperta di una natura incontaminata e di una tradizione distillatoria millenaria. Un prodotto che unisce la maestria artigianale alla passione per la botanica, dando vita a un distillato unico e inconfondibile.\u00a0La complessa composizione botanica del gin The Botanist rappresenta un unicum nel panorama dei distillati. Su un totale di 31 elementi botanici, ben 22 provengono direttamente dall’isola di Islay, conferendo al prodotto un’impronta territoriale inconfondibile. Tra questi, spicca il ginepro, elemento cardine di ogni gin, che in questo caso esprime una peculiare sfaccettatura legata al terroir isolano.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9510,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[926],"product_cat":[22,152,198],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3932","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-the-botanist-foundation","product_cat-distillati","product_cat-gin","product_cat-scozia-gin","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3932"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3932"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3932"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}