La cantina Endrizzi \u00e8 “la cantina storica del Trentino” un vero e proprio patrimonio enologico. Fondata nel 1885 da Francesco e Angelo Endrici,\u00a0quando ancora questo territorio\u00a0era parte del regno austroungarico. L’azienda ha contribuito in modo significativo allo sviluppo della viticoltura locale, i vigneti storici, situati su terreni morenici, sono la base per la produzione di vini di grande struttura e complessit\u00e0. La famiglia Endrici (Endrizzi\u00a0in dialetto), da sempre impegnata nella valorizzazione del territorio, ha saputo trasmettere ai posteri una passione e una competenza che si ritrovano in ogni bottiglia.<\/p>\n
Il Piancastello Ros\u00e9\u00a0esprime al meglio le caratteristiche varietali dei vitigni da cui \u00e8 prodotto, offrendo un profilo aromatico fresco e immediato, ma al contempo complesso e sfaccettato. Alla vista si presenta con un elegante colore rosa tenue, che evoca immediatamente freschezza e delicatezza. Al naso si dispiega un bouquet complesso e invitante, caratterizzato da intense note fruttate di piccoli frutti rossi quali lampone e ribes, sapientemente integrate da sfumature pi\u00f9 verdi di mela e da un tocco speziato di foglia di pepe. In bocca, il\u00a0Piancastello Ros\u00e9 si rivela teso, croccante e sapido, con una struttura equilibrata e una persistenza aromatica notevole. La chiusura \u00e8 particolarmente interessante, grazie a un riuscito connubio tra la componente fruttata, tipica della giovinezza del vino, e una leggera nota amaricante, che conferisce profondit\u00e0 e complessit\u00e0 al profilo gustativo. La sua struttura elegante e la sua bevibilit\u00e0 lo rendono perfetto da abbinare a piatti delicati e raffinati, come antipasti a base di pesce crudo, primi piatti leggeri e formaggi freschi.<\/p>\n
Servire a 8\u00b0-10\u00b0C.<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Trentino<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Endrizzi<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Chardonnay, Pinot nero<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Trento DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Antipasti a base pesce, Crudit\u00e8 di pesce\u00a0, Primi piatti leggeri,\u00a0Formaggi freschi\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Piancastello Ros\u00e9 \u00e8 un’espressione autentica della tradizione vinicola trentina. Nato dall’accurata selezione di uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante rosato si distingue per la sua finezza e la sua eleganza. La lunga maturazione sui lieviti conferisce al vino una complessit\u00e0 aromatica e una struttura equilibrata, caratteristiche tipiche dei grandi spumanti metodo classico.<\/p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":9486,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[918],"product_cat":[28,145],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3906","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-endrizzi","product_cat-rosati","product_cat-vini-rosati-trentino-alto-adige","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3906"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3906"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3906"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}