Il Franciacorta Disobbedisco\u00a0\u00e8 un omaggio a Gabriele d’Annunzio, l’etichetta ispirata al gonfalone di Fiume, celebra l’eternit\u00e0 e la rinascita attraverso simboli antichi: l’Oroboro e le sette stelle del Grande Carro, guida del Poeta nella Beffa di Buccari.<\/p>\n
Un processo di vinificazione attento e delicato: le uve vengono pigiate dolcemente e fermentate a bassa temperatura in acciaio per ottenere uno spumante dal profilo aromatico complesso e equilibrato. La cuv\u00e9e, realizzata in primavera, d\u00e0 vita a questo spumante, la composizione del vino base pu\u00f2 variare di anno in anno, offrendo un’esperienza sempre unica.\u00a0Durante la maturazione, il vino interagisce con le autolisi dei lieviti , acquisendo note di pane tostato, frutta secca e spezie.<\/p>\n
Un vino versatile che accompagna alla perfezione antipasti di mare, pesce crudo, crostacei, primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ideale anche per un aperitivo fresco e raffinato.<\/p>\n
Servire a temperatura tra i\u00a06\u00a0e 8 \u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0sa<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Majolini<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Chardonnay, Pinot nero<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Ideale a tutto pasto, perfetto con piatti di pesce, molluschi, crostacei, e pesce crudo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Franciacorta Disobbedisco\u00a0celebra Gabriele D’Annunzio, l’etichetta riproduce il gonfalone di Fiume e ci riporta all’Oroboro, simbolo della vita che si rinnova, e alle 7 stelle del Grande Carro, guida del Poeta nella Beffa di Buccari, e infatti \u201cDisobbedisco!\u201d \u00e8 il grido che lanci\u00f2 durante la sua impresa. Le sue uve , raccolte al culmine della maturazione, sono vinificate in modo soffice per preservare i profumi intensi. La fermentazione a temperatura controllata in acciaio esalta la freschezza, mentre l’affinamento sui lieviti dona complessit\u00e0.<\/p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":9462,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[481],"product_cat":[20,18,87,142],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3883","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-majolini","product_cat-biologici","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","product_cat-vini-biologici-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3883"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3883"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3883"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}