Dall\u2019aspirazione all\u2019armonia tra gusto e colore nasce, nel 1984, la Cantina Velenosi. Ercole ed Angela Velenosi, con Paolo Garbini dal 2005, coniugando la tradizione artigianale alle tecnologie moderne, hanno reinterpretato con creativit\u00e0 i processi di vinificazione e dato vita a un\u2019azienda che oggi porta nel mondo intero i profumi e le sfumature del territorio piceno attraverso vini dal carattere unico.\u00a0Questo vino riesce ad unire un gusto acido, fresco e morbido al tempo stesso. Un\u2019eleganza non comune che lo rende gradito anche ai palati pi\u00f9 esigenti.<\/p>\n
Il Pecorino Offida Velenosi \u00e8 prodotto con uve omonime prodotte nei vigneti di Ascoli Piceno e Offida con un altitudine tra i 200 e 300 slm econ un terreno a medio impasto tendente al sabbioso. Raccolta manuale e stoccaggio a temperatura controllata precedono la vinificazione che avviene in acciaio termo-condizionato con una fermentazione con lieviti dapprima indigeni e poi selezionati. Permane poi sulle fecce nobili.<\/p>\n
Il Pecorino Offida Velenosi si presenta di un giallo paglierino brillante con una buona complessit\u00e0 caratterizzata da note di frutta gialla e a polpa bianca come ananas, banana, mela ed erbaceo. Al palato di ottima freschezza che aiuta una buona struttura e ne allunga la persistenza.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Marche<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2023<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>6×75 cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Velenosi<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Pecorino<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Pecorino\u00a0Offida\u00a0DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Perfetto sia come aperitivo che con pietanze di pesce, anche le pi\u00f9 elaborate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fresco e minerale, il Pecorino Offida della cantina Velenosi offre un sorso piacevole ed equilibrato.\u00a0Buona la complessit\u00e0 aromatica e brillante il colore giallo paglierino: il pecorino Velenosi \u00e8 un ottimo compagno per piatti vegetariani, formaggi e ricette di mare.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9450,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[312],"product_cat":[26,57],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3871","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-velenosi","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-marche","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3871"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3871"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3871"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}