L’azienda Canevel Spumanti nasce nel 1979 a Valdobbiadene, cittadina principale della denominazione Valdobbiadene DOCG, fondata dall’esperto ed estimatore degli spumanti Prosecco Mario Caramel, il quale basa la sua dottrina sulla creazione di spumanti di eccellenza rispecchiando la territorialit\u00e0. “Canevel” nel dialetto locale significa “piccola cantina” l’angolo dove i vini migliori, con i loro segreti e le antiche tradizioni sono custoditi e conservati gelosamente. Sin dal primo anno di produzione la Cantina Canevel ha come fondamento la lungimirante visione di integrare l’intera filiera produttiva, cercando di coprire tutti i passaggi che portano l’uva al vino, dalla pianta alla bottiglia, partendo quindi dall’accurata selezione delle uve migliori alla vinificazione e spumantizzazione.\u00a0L’azienda Canevel si estende per 26 ettari, tutti vitati, nella zona pi\u00f9 vocata per la denominazione Valdobbiadene DOCG, risultando cos\u00ec una tra le pi\u00f9 importanti aziende delle Venezie.\u00a0<\/p>\n
Il S\u00e8tage Brut\u00a0\u00e8 un Prosecco Valdobbiadene DOCG di grande eleganza e spessore, che nasce dall’assemblaggio dei vitigni Glera e Chardonnay, caratterizzato da un processo di spumantizzazione lento a bassa temperatura controllata (tra 12-14\u00b0C) e con l’uso di lieviti selezionati.<\/p>\n
Il Canevel Brut\u00a0S\u00e8tage \u00e8 un Prosecco Valdobbiadene DOCG e rappresenta il punto di riferimento della produzione aziendale Canevel. La caratteristica di tutti gli spumanti dell’azienda Canevel \u00e8 la bollicina sottile ed elegante, il Brut\u00a0S\u00e8tage si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, al naso il sentore di mela golden prevale sulle note speziate leggermente accennate, infine in bocca rimane secco con una buona morbidezza.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Veneto<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a011%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Canevel<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Glera<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Valdobbiadene DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Canevel Brut S\u00e8tage \u00e8 perfetto per aperitivo, ma non disdegna freschi antipasti estivi, pinzimoni e pesce crudo, ostriche e tartare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Canevel Brut S\u00e8tage \u00e8\u00a0un Prosecco Valdobbiadene DOCG che rappresenta il punto di riferimento della produzione della Cantina, la cui caratteristica\u00a0\u00e8 una bollicina sottile ed elegante. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, al naso il sentore di mela golden prevale sulle note speziate leggermente accennate, infine in bocca rimane secco con una buona morbidezza.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9175,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[905],"product_cat":[18,85],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3711","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-canevel","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-veneto","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3711"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3711"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3711"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}