Non tutte le tenute possono vantare una lunga storia vinicola come quella dell’Abbazia di Novacella, dove l’ordine degli Agostiniani produce vino sin dal 1142! L’esperienza plurisecolare, unita alle moderne tecnologie e alla grande passione di coloro che collaborano in vigna ed in cantina, porta alla creazione di vini dalla grande personalit\u00e0 in grado di esprimere tutte le potenzialit\u00e0 di questo terroir di confine. L’Abbazia di Novacella \u00e8 situata nell’area vitivinicola pi\u00f9 a Nord dell’Italia, in Alto Adige, dove l’altitudine, tra i 600 e i 900 metri, il clima fresco e terreni ricchi di minerali, consentono lo sviluppo ottimale dei profumi e della sapidit\u00e0, caratteri tipici dei vini della Valle d’Isarco come il Sylvaner, il M\u00fcller Thurgau, il Kerner, il Gew\u00fcrztraminer ,il Veltliner, le cui uve prosperano sui pendii soleggiati attorno a Novacella. Le variet\u00e0 a bacca rossa di propriet\u00e0, invece, sono coltivate pi\u00f9 a sud della regione e, precisamente, il Lagrein nei pressi di Bolzano, Schiava Gentile, Pinot Nero e il Moscato Rosa nel podere di Corniano. Oggi l’Abbazia dispone di 25 ettari di propriet\u00e0, ma vinifica le uve provenienti da una cinquantina di ettari coltivati dai soci della cooperativa. Il controllo delle uve da parte dei soci conferitori e la passione con la quale l’Abbazia da secoli si dedica alla produzione di vini, sono sinonimo di assoluta qualit\u00e0, con etichette fedeli custodi delle tradizioni secolari, mai tradite dalle metodologie innovative.<\/p>\n
Il Kerner Abbazia di Novacella \u00e8 prodotto nella zona di Conca di Bressanone ad un altitudine compresa tra i 650 e gli 800 m. Le viti poggiano su terreni caratterizzati da depositi camorenici permeabili e composto da micascisto, paragneiss e quarzite, con un esposizione a sud, sud-est,sud-ovest.\u00a0\u00a0Vinificazione e maturazione avviene in botti di acciaio inox. Affinamento per sei mesi in bottiglia.<\/p>\n
Il Kerner Abbazia di Novacella si presenta di colore giallo paglierino cone sentori spiccati di pesca, albicocca e mandarino. Al palato sapido, ampio e caldo con una mineralit\u00e0 che aiuta il finale in lunghezza.<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Trentino Alto Adige<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02025<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Abbazia di Novacella<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Kerner<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Alto Adige DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Il\u00a0Kerner dell\u2019Abbazia di Novacella\u00a0<\/strong>\u00e8 perfetto per piatti di pesce, pesce crudo e\u00a0 carne bianche e verdure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Kerner Abbazia di Novacella si presenta di colore giallo paglierino cone sentori spiccati di pesca, albicocca e mandarino. Al palato sapido, ampio e caldo con una mineralit\u00e0 che aiuta il finale in lunghezza. Un vino iconico del territorio prodotto da mani sapienti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9133,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[851],"product_cat":[26,64],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3683","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-abbazia-di-novacella","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-trentino-alto-adige","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3683"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3683"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3683"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}