Cihuatan \u00e8 un sito archeologico precolombiano del centro america di grande rilevanza storica che si trova in El Salvador. La citt\u00e0, con architettura dalle chiare influenze Azteche, fu costruita e abitata tra il 900 e il 1200 d.C. da indigeni Maya-Pipil. Cihuatan era molto estesa e i suoi resti si estendono su circa tre km quadrati, con sette quartieri che circondano il centro citt\u00e0, ognuno con i propri edifici cerimoniali, tra cui alcune piramidi Maya. Ad oggi sono state identificate circa 150 strutture, delle quali solo una minima parte riportate alla luce. Chiuatan tradotto significa \u201cvicino alla donna\u201d, nome che deriva dalla forma della vicina montagna Guazapa, il cui profilo ricorda la silhouette di una donna addormentata sulla schiena. La Licoreria Cihuatan \u00e8 la prima distilleria a produrre rum di qualit\u00e0 con canna da zucchero coltivata in El Salvador, dove avviene un controllo completo della produzione, dalla pianta fino al rum imbottigliato. L\u2019azienda \u00e8 collegata alla raffineria di zucchero \u201cIngenio La Caba\u00f1a\u201d, fondata oltre un secolo fa, che ha avuto un ruolo fondamentale nello sviluppo della comunit\u00e0 e della cultura del luogo.\u00a0In nome dei legami ancestrali con la propria terra e con le antiche origini, i responsabili della Licoreria Cihuatan hanno assunto l\u2019impegno di contribuire con parte dei ricavi derivanti dalla vendita del rum alla rinascita del sito storico di Cihuatan, dove le ricerche e gli scavi vengono rimandati per mancanza di fondi.\u00a0<\/p>\n
Il nome Indigo \u00e8 ispirato al colore blu indaco, che veniva prodotto dagli antichi Maya utilizzando il fiore “a\u00f1il”.\u00a0Blu \u00e8 il colore simbolo di El Salvador ed \u00e8 anche il colore con cui viene rappresentato il dio Tlaloc, portatore di\u00a0pioggia. Secondo le credenze, l’intercessione della donna dormiente avrebbe portato fertilit\u00e0 nella valle di
Cihuat\u00e0n.<\/p>\n
Indigo ha aromi di vaniglia dolce; dopo un riposo di qualche minuto nel bicchiere si sviluppano profumi di\u00a0caramella mou, cappuccino, cioccolato amaro, nocciola e citronella. Nel finale la vaniglia e le note minerali si\u00a0mescolano ai tannini del legno tostato creando un insieme piacevole e complesso, che solitamente si ritrova\u00a0solo nei rum pi\u00f9 invecchiati.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0El Salvador<\/p>\n Invecchiamento:<\/strong>\u00a0Blend di rum fino a 8 anni<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a040%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Cihuatan<\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Tradizionale<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Indigo Cihuatan 8 yo \u00e8 un rum complesso, ampio, ricco di sentori tra cui spiccano vaniglia, mou, cappuccino, cioccolato,note tostate……\u00a0
Unica distilleria che produce rum in El Salvador, Cihuatan in poco tempo si \u00e8 fatta apprezzare dagli amanti del rum per la qualit\u00e0 delle sue produzioni, spesso in edizione limitata.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5248,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[428],"product_cat":[22,200,171],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-360","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-cihuatan","product_cat-distillati","product_cat-el-salvador","product_cat-rum","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=360"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=360"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=360"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}