Sete \u00e8 progetto coraggioso nato da tre amici con la voglia ed il bisogno di contribuire a salvaguardare la cultura contadina degli avi, scoprendo e mappando i cloni di viti presenti nelle undici particelle che hanno preso a conduzione, e si, scoprire \u00e8 la parola giusta, perch\u00e9 un tempo l’uva era uva e non vitigni distinti per caratteristiche e specie trovando anche dei veri tesori costituiti da viti decennali di vitigni autoctoni che la cultura dei contadini ha salvato dalla moda dei vitigni internazionali. Terreni immersi in un territorio soleggiato, battuto da brezze marine e protetto dai Monti Lepini.<\/p>\n
Il Rosso SETE \u00e8 prodotto con uvaggio Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet
Franc vinificati insieme.Le viti di oltre 40 anni poggiano su un terreno di argilla e limo con presenza di sabbia e calcare. dopo la raccolta manuale le uve vengono pressate insieme sofficiemente con torchio idraulico a seguire la macerazione di cinque giorni.<\/p>\n
Il Rosso SETE si presenta di un rosso rubino con riflessi violacei, al naso spiccano sentori di frutta rossa e note erbacee con una leggera speziatura, al palato di medio corpo con una trama del tannino morbida.<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lazio<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a011%<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2024<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Sete<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc.<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il\u00a0Rosso SETE \u00e8 un vino che abbina\u00a0a carni anche alla griglia, salumi e formaggi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Rosso SETE \u00e8 prodotto con uvaggio Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet
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