La Scolca \u00e8 una delle cantine simbolo del Piemonte e ambasciatrice nel mondo del Gavi. Da generazioni interpreta il vitigno Cortese con uno stile elegante, innovativo e riconoscibile, valorizzando il territorio attraverso vini di grande personalit\u00e0, precisione e longevit\u00e0, espressione dell’eccellenza enologica italiana.<\/p>\n
Valentino \u00e8 un Gavi D.O.C.G. ottenuto da uve Cortese in purezza provenienti dalle vigne pi\u00f9 giovani della tenuta. Dedicato al generale del Regno Sabaudo Valentino Sartore, esprime il volto pi\u00f9 fresco e dinamico del Gavi. Vinificato con metodo tradizionale e controllo della temperatura, \u00e8 un vino bianco secco che conquista per la sua fragranza, l’equilibrio gustativo e la naturale bevibilit\u00e0.<\/p>\n
Di colore giallo paglierino chiaro, al naso offre profumi fini e freschi con eleganti note di mandorla ed erbe mediterranee. Al palato \u00e8 secco, delicato e ben strutturato, con una piacevole persistenza aromatica che richiama pesca, mango, mela verde, agrumi e pera. Perfetto come aperitivo, accompagna splendidamente piatti a base di verdure, antipasti leggeri, formaggi freschi e delicati, risultando ideale anche per un consumo a tutto pasto.<\/p>\n
Temperatura di servizio 10\u00b0-12\u00b0C<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Piemonte<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2025<\/p>\n Alcool: <\/strong>12%<\/p>\n Capacit\u00e0: <\/strong>75cl.<\/p>\n Azienda: <\/strong>La Scolca<\/p>\n Vitigno: <\/strong>Cortese 100%<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>Gavi D.O.C.G.<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Aperitivi, antipasti, piatti di verdure, formaggi freschi e leggeri, primi piatti delicati, pesce, crostacei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Valentino di La Scolca \u00e8 un Gavi fresco, elegante e immediato, pensato per chi ama i vini bianchi autentici e versatili. Profumato, armonioso e piacevolmente persistente, \u00e8 il compagno ideale per aperitivi e momenti di convivialit\u00e0, regalando ad ogni sorso tutta la qualit\u00e0 e la tradizione di una delle cantine simbolo del Gavi.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":35250,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[756],"product_cat":[26,182],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-35183","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-la-scolca","product_cat-bianchi","product_cat-vino-bianco-piemontese","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=35183"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=35183"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=35183"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=35183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}