Braida, un nome una storia, una rivoluzione nel mondo della Barbera portando un vitigno considerato da molti poco nobile nell’olimpo dei grandi vitigni. La storia di Braida nasce nel lontano 1961 quando Giacomo Bologna crea con la prima vendemmia “La Monella”, una barbera frizzante che nel 1969 fu premiata con la medaglia d’oro al Concorso nazionale dei vini Douja d\u2019Or di Asti e che diede l’opportunit\u00e0 di far conoscere il prodotto e avere l’opportunit\u00e0 di esporre “ad onorem” in altri concorsi nazionali. Ma \u00e9 nel 1982 che Giacomo Bologna grazie alle intuizioni e le prove fatte sul vitigno sia in vigna che in cantina crea un prodotto unico nel suo genere che fino ad allora era impensabile: Bricco dell’Uccellone, una barbera di grande frutto che matura con l’utilizzo della barrique, mai usata per la vinificazione della barbera. In quello stesso periodo nascono altri grandi vini della Cantina come il Bricco della Bigotta e l\u2019Ai Suma. Nel tempo nuovi vigneti e nuovi progetti nascono con il fine di salvaguardare i vitigni autoctoni valorizzandoli e creare vini tipici ma di grande finezza. Ora la Cantina \u00e9 gestita dai figli di Giacomo, Raffaella e Giuseppe che portano la filosofia aziendale che ha caratterizzato Braida in tutti questi anni.<\/p>\n
Una\u00a0grappa\u00a0dai sentori strabilianti. Distillata con vinacce pure di\u00a0Barbera\u00a0destinate alla produzione del Bricco dell\u2019Uccellone, uno dei migliori barbera della Cantina Braida del\u00a0Piemonte. Con la vendemmia migliore, per la storia recente di braida, nel 2005 nasce il progetto di produrre un distillato con le vinacce del Bricco dell\u2019Uccellone. La grappa cos\u00ec ottenuta viene invecchiata per 3 anni nelle barriques usate in precedenza per l\u2019affinamento del vino. L\u2019espositore, del distillato confezionato singolarmente, si trasforma inoltre in un moderno e funzionale portafoto ed \u00e8 stato ideato in sintonia con i pi\u00f9 evoluti criteri del packaging e i principi di sostenibilit\u00e0 con l\u2019obiettivo di dare nuovo valore ai materiali utilizzati.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Piemonte<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0N.p.<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a044%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Braida<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Vinacce Barbera Bricco Dell’ Uccellone<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Grappa Bricco dell’Uccelone<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Bricco dell’Uccellone Grappa Invecchiata \u00e9 all\u2019aspetto lievemente ambrata. Il profumo \u00e8 ampio e avvolgente. Al gusto regalauna assaggio emozionante: il suo profilo sensoriale \u00e8 elegante rivela il DNA della Barbera e l\u2019essenza del Bricco dell\u2019Uccellone.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8754,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[831],"product_cat":[22,153,218],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3514","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-braida","product_cat-distillati","product_cat-grappa","product_cat-piemonte-grappa","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3514"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3514"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3514"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}