La Domaine Allimant-Laugner nasce oltre due secoli fa, quando l\u2019ufficiale napoleonico Fran\u00e7ois Antoine Allimant acquist\u00f2 in Alsazia un ”domaine” e alcuni terreni circostanti.Il binomio Allimant-Laugner successivamente \u00e8 creato con il matrimonio tra Mariette Allimant e Ren\u00e9 Laugner. Oggi nell’ azienda che ha sede a Haut-Koenigsbourg in Alsazia, lavorano tre generazioni della famiglia Allimant\u2013Laugner e i vigneti si estendono su 12 ettari con suoli composti principalmente di gesso, granito o gneiss che conferiscono ai loro prodotti una nota esclusiva.<\/p>\n
Il Cremant d’Alsace Ros\u00e9 della famiglia \u00e8 uno stile che sta crescendo in popolarit\u00e0 ed \u00e8 fatto usando il metodo tradizionale che \u00e8 lo stesso approccio di vinificazione usato per lo Champagne. Le uve Pinot Noir vengono pressate delicatamente dopo una breve macerazione per creare lo splendido colore rosa pallido e il mosto viene poi fatto fermentare due volte. La seconda fermentazione avviene all’interno della bottiglia e il vino viene invecchiato sui lieviti per aggiungere ulteriore complessit\u00e0 e corpo.<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Francia Annata: <\/strong>sa Alcool: <\/strong>12.5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong> 75 cl.<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Domaine Allimant-Laugner<\/p>\n Vitigno: <\/strong>Pinot Nero Denominazione: <\/strong>Cremant d’Alsace AOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Ideale come aperitivo, perfetto con primi e secondi di pesce, pesce alla brace e crudi di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Cr\u00e9mant d’Alsace Brut Ros\u00e9 ha un perlage fine e persistente, si presenta con un color salmone chiaro, il bouquet si apre con sentori fruttati, fragole fresche, ciliegie e note di fiori bianchi. Al palato\u00a0rivela un’acidit\u00e0 brillante,\u00a0\u00a0sapori invitanti di bacche rosse con un finale molto pulito e puro.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8596,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[768],"product_cat":[18,127,96,28],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3420","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-domaine-allimant-laugner","product_cat-bollicine","product_cat-vini-rosati-francia","product_cat-champagne","product_cat-rosati","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3420"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3420"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3420"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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