Il Sauvignon Blanc\u00a0Elfenberg \u00e8 un Alto Adige DOC che conserva tutte le sfumature aromatiche delle sue uve. Merito del saper fare della cantina altoatesina che opera alla continua ricerca dell’eccellenza con l’obiettivo di ottenere vini di alta qualit\u00e0 e al tempo stesso identitari, capaci di rappresentare i vigneti d’origine.<\/p>\n
Elfenberg nasce, infatti, con l’intento di esaltare la tradizione vinicola di questo territorio, un patrimonio da\u00a0valorizzare e preservare.\u00a0<\/p>\n
Le viti da cui proviene il Sauvignon Blanc\u00a0Elfenberg sono\u00a0allevate con il sistema Guyot su terreni argillosi e sabbiosi, a 400 metri sul livello del mare. Una volta arrivate a maturazione\u00a0vengono lavorate ad atmosfera controllata per preservare la loro tipica componente aromatica. Da qui le note fruttate al naso, e un’acidit\u00e0 gradevole al palato, la sfumatura amarognola e il sapore pieno e persistente di questo Sauvignon.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Trentino-Alto Adige<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02022<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Elfenberg<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Sauvignon Blanc<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Alto Adige DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Piatti di mare, primi di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Sauvignon Blanc\u00a0Elfenberg \u00e8 caratterizzato da una fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata a 16\u00b0C che ne favorisce un aroma unico. Il bouquet di questo vino si presenta esotico, con note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma non manca un retrogusto tipico di erbe aromatiche come la melissa, t\u00e8 verde e foglia di pomodoro.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8491,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[877],"product_cat":[26,64],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3337","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-elfenberg","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-trentino-alto-adige","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3337"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3337"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3337"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}