Nel 1875 i Maglio arrivarono a Maglie (Le), dove ancora oggi ha sede l\u2019Azienda. Sono stati il talento e la tenacia di Antonio, che apr\u00ec una locanda con cambio di cavalli, a porre le fondamenta di un marchio che ha attraversato i decenni, le mode, le guerre, i cambiamenti sociali. Per seguire i costumi del tempo, Giuseppe, figlio di Antonio, nel centro della citt\u00e0, apr\u00ec un caff\u00e8 con annesso un laboratorio di dolciumi. Degno erede di un padre cos\u00ec intraprendente fu Dante, che nei primi del Novecento non solo affianc\u00f2 all\u2019attivit\u00e0 principale quella di banchetti e ricevimenti a domicilio, ma avvi\u00f2 la produzione di liquori artigianali. Per quel che riguarda le tante specialit\u00e0 a base di pasta di mandorle, Dante trov\u00f2 nel cioccolato, usato per la ricopertura, un prezioso alleato per prolungarne la conservazione. Il figlio Vincenzo, negli anni \u201960, trov\u00f2 terreno fertile per intensificare la produzione di cioccolato e di pasticceria: spirito innovativo, invent\u00f2 ricette, arricch\u00ec la produzione dolciaria e decise di identificare l’azienda con il marchio con il calesse. Attualmente, a capo del gruppo Maglio, ci sono Maurizio e Massimo, che hanno avuto in eredit\u00e0 un inestimabile patrimonio di valori e saperi e la responsabilit\u00e0 di far vivere Maglio, nel presente e nel futuro, in Italia e all\u2019estero.<\/p>\n
La Tavoletta\u00a0Chumude\u00a0\u00e8\u00a0prodotta\u00a0con il 75% di Cacao Criollo Equadoregno, di colore bianco da crudo, che cresce nella terra dei Chachi Cayapas, nella parte nord di Esmeraldas. I suoi sentori primari di fiori e frutta secca conferiscono al cioccolato delle sfumature rubino dal gusto persistente. Al gusto con un lieve retrogusto acidulo, nel finale, che richiama i frutti rossi\u00a0<\/p>\n
Produttore:<\/strong>\u00a0Maglio<\/p>\n Ingredienti: P<\/strong>ura pasta di cacao Chumund\u00e9 Esmeraldas, zucchero. Cacao minimo 85%.\u00a0Pu\u00f2 contenere tracce di frutta secca a guscio, lattosio,\u00a0proteine del latte.<\/strong><\/p>\n Peso:<\/strong>\u00a080 g<\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Artigianale<\/p>\n Dichiarazioni nutrizionali Valori medi per 100g<\/strong><\/p>\n Valore energetico<\/strong> 558 kcal \u2013 2336 kJ<\/p>\n Grassi totali<\/strong> 45,9g<\/p>\n Acidi grassi saturi<\/strong> 27,5g<\/p>\n Carboidrati<\/strong> 25,6g<\/p>\n Zuccheri<\/strong> 15,4g<\/p>\n Proteine<\/strong> 11,9g<\/p>\n Sale<\/strong> 0,3g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Tavoletta\u00a0Chumude \u00e8 uno cioccolato fondente monorigine al 85% e monovarietale. Maglio si contraddistingue nel panorama dei cioccolatieri italiani per l’attenta selezione gi\u00e0 in piantagione delle migliori fave di cacao.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8452,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[804],"product_cat":[21,137],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3312","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-maglio","product_cat-bonta","product_cat-dolci","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3312"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3312"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3312"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}