La storia della cantina Sergio Mottura \u00e8 radicata nel suo fondatore illuminato e nella forte tradizione vitivinicola delle colline di Civitella d’Agliano in provincia di Viterbo, al confine con la pianura umbra bagnata dal Tevere.\u00a0Si trovano tracce storiche della forte vocazione vinicola di questi luoghi sin dal XIII secolo, e ancora oggi il paesaggio conserva quelle caratteristiche selvagge ed incontaminate che lo hanno caratterizzato nei secoli. Qui nel 1933 la famiglia Mottura, originaria del Piemonte, acquista la tenuta, che conserva ancora oggi, di ben130 ettari nell’intento di conservarne il grande patrimonio naturalistico.<\/p>\n
Il protagonista di questa grande storia di famiglia \u00e8 certamente Sergio Mottura, che giovanissimo negli anni ’60 traghetta la vita della tenuta dal medievale sistema di mezzadria alla conduzione diretta a seguito della riforma agraria, trasferendovisi e iniziando un lavoro di valorizzazione e innovazione notevole. Lo studio appassionato condotto sui vitigni autoctoni, in particolar modo sul grechetto, il rispetto delle tradizioni e\u00a0l’introduzione di tecniche di agricoltura sostenibile, ne fanno un elemento di spicco dell’enologia non solo italiana;\u00a0il Gambero Rosso premia Sergio Mottura con il titolo di Viticoltore dell’anno 2013.<\/p>\n
Muffo della cantina Sergio Mottura situa i propri\u00a0vigneti nel comune di Civitella d’Agliano, in provincia di Viterbo. \u00c8 prodotto con uve Grechetto, la fermentazione ha luogo in acciaio inox a temperatura controllata, l \u2019affinamento si \u00e8 svolto in botti di rovere per 12 mesi pi\u00f9 ulteriori 6 mesi in bottiglia.<\/p>\n
Il Muffo della cantina Sergio Mottura si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi ambrate, al naso i sentori sono di profumi frutti a bacca bianca e con note floreali e miele. Al palato \u00e8 fresco e dolce.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lazio<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02019<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a037,5 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Sergio Mottura<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Grechetto<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Lazio IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Muffo della cantina Sergio Mottura ideale come aperitivo, puo essere servito accompagnando con pasticceria fresca e secca, dolci a basi di creme e con formaggi con erbe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Muffo della cantina Sergio Mottura si presenta con un colore giallo oro\u00a0con riflessi ambrati, al naso sentori\u00a0di frutti a bacca bianca e con note floreali e miele. Al palato \u00e8 fresco e dolce.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8423,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[656],"product_cat":[19,93],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3295","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-sergio-mottura","product_cat-dessert","product_cat-vini-da-dessert-lazio","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3295"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3295"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3295"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}