{"id":3294,"date":"2023-10-25T10:25:06","date_gmt":"2023-10-25T10:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/rose-la-valle\/"},"modified":"2023-10-25T10:25:06","modified_gmt":"2023-10-25T10:25:06","slug":"rose-la-valle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/rose-la-valle\/","title":{"rendered":"Ros\u00e8"},"content":{"rendered":"<div class=\"vc_custom_heading_wrap\">\n<div class=\"heading-text el-text\">\n<p>Situata nel cuore della\u00a0Franciacorta\u00a0a\u00a0Rodengo Saiano, la cantina deve il suo nome al principale terreno dell\u2019Azienda, denominato per l\u2019appunto \u201cLa Valle\u201d, di propriet\u00e0 della famiglia sin dal lontano 1890.\u00a0Tutto \u00e8 nato nella storica\u00a0cantina del 1400, antica e suggestiva, luogo di silenzi, oggi destinata all\u2019 accoglienza, degustazioni ed eventi. Cos\u00ec, poesia e tecnica, passato e futuro, coesistono e si fondono in un\u2019unica realt\u00e0.\u00a0Nel 2010\u00a0la famiglia decide di progettare la nuova cantina, uno spazio interamente dedicato alla vinificazione ed all\u2019affinamento, modello di innovazione e tecnologia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Questo Franciacorta Ros\u00e8\u00a0prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle, \u00e8 un brut elaborato di sole uve Pinot Nero, quest&#8217;ultime situano su terreni di natura moreniche a 200 metri sul livello del mare. Dopo una prima fermentazione in acciaio, passa subito ad affinare nello stesso materiale per circa 8 mesi. Inizia in seguito la rifermentazione in bottiglia, dove il vino rester\u00e0 per circa 40 mesi a contatto con i suoi lieviti e, dopo la sboccatura, riposa per altri 6 mesi prima di essere pronto per il commercio.<\/p>\n<p>Il Metodo Classico Ros\u00e8 prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle, mostra un colore rosato intenso, al naso i sentori sono fruttati, di\u00a0frutta rossa come il lampone, la ciliegia, oltre a leggere note\u00a0erbacee\u00a0 e minerali di pietra focaia. Al palato risulta\u00a0sapido\u00a0e piacevolmente fresco.<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n<p><strong>Annata:\u00a0<\/strong>2016<\/p>\n<p><strong>Alcool:\u00a0<\/strong>12,5%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n<p><strong>Azienda:<\/strong>\u00a0La Valle<\/p>\n<p><strong>Vitigno: <\/strong>Pinot nero<\/p>\n<p><strong>Denominazione:\u00a0<\/strong>Franciacorta DOCG<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ros\u00e8 prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle\u00a0\u00e8 ottimo come aperitivo ma anche al fianco di piatti a base di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Metodo Classico Ros\u00e8 prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle, mostra un colore rosato intenso, al naso i sentori sono fruttati, di\u00a0frutta rossa come il lampone, la ciliegia, oltre a leggere note erbacee\u00a0 e minerali di pietra focaia. Al palato risulta\u00a0sapido e piacevolmente fresco.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8422,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[872],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3294","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-la-valle","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3294"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3294"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3294"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}