{"id":3290,"date":"2023-10-25T09:21:22","date_gmt":"2023-10-25T09:21:22","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/saten-la-valle\/"},"modified":"2026-09-21T20:19:30","modified_gmt":"2026-09-21T20:19:30","slug":"saten-la-valle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/saten-la-valle\/","title":{"rendered":"Sat\u00e8n"},"content":{"rendered":"<div class=\"vc_custom_heading_wrap\">\n<div class=\"heading-text el-text\">\n<p>Situata nel cuore della\u00a0Franciacorta\u00a0a\u00a0Rodengo Saiano, la cantina deve il suo nome al principale terreno dell\u2019Azienda, denominato per l\u2019appunto \u201cLa Valle\u201d, di propriet\u00e0 della famiglia sin dal lontano 1890.\u00a0Tutto \u00e8 nato nella storica\u00a0cantina del 1400, antica e suggestiva, luogo di silenzi, oggi destinata all\u2019 accoglienza, degustazioni ed eventi. Cos\u00ec poesia e tecnica, passato e futuro, coesistono e si fondono in un\u2019unica realt\u00e0.\u00a0Nel 2010\u00a0la famiglia decide di progettare la nuova cantina, uno spazio interamente dedicato alla vinificazione ed all\u2019affinamento, modello di innovazione e tecnologia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Il Franciacorta Sat\u00e8n\u00a0prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle \u00e8 uno spumante sviluppato con uve Chardonnay e Pinot Bianco, quest&#8217;ultime situano su terreni di natura moreniche a 200 metri sul livello del mare. Dopo una prima fermentazione in acciaio, passa subito ad affinare nello stesso materiale per circa 8 mesi. Inizia in seguito la rifermentazione in bottiglia, dopo il vino rester\u00e0 per circa 30 mesi a contatto con i suoi lieviti e, dopo la sboccatura, a riposare per altri sei mesi prima di essere pronto per il commercio.<\/p>\n<p>Il Franciacorta Sat\u00e8n \u00e8 prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle e si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso i sentori sono fruttati, banana, burro, frutta esotica e nocciola. Al palato ha un sapore fresco con note leggermente sapide..<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n<p><strong>Annata: <\/strong>N.v.<\/p>\n<p><strong>Alcool:\u00a0<\/strong>12,5%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n<p><strong>Azienda:<\/strong>\u00a0La Valle<\/p>\n<p><strong>Vitigno:\u00a0<\/strong>\u00a0Chardonnay 75% e Pinot Bianco 25%<\/p>\n<p><strong>Denominazione:\u00a0<\/strong>Franciacorta DOCG<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Franciacorta Sat\u00e8n prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle\u00a0\u00e8 ottimo come aperitivo ma anche al fianco di piatti a base di pesce e secondi di carne rosse.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Franciacorta Sat\u00e8n \u00e8 prodotto dall&#8217;azienda\u00a0La Valle e si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso i sentori sono fruttati, banana, burro, frutta esotica e nocciola. Al palato ha un sapore fresco con note leggermente sapide.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8418,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[872],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3290","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-la-valle","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3290"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3290"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3290"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}