Il gin Hendrick\u2019s \u00e8 un binomio perfetto tra tradizione e unicit\u00e0. Nato in Scozia, nello Ayrshire, deriva da un\u2019arte distillatoria antica; bench\u00e9 infatti la sua apparizione risalga alla fine degli anni\u201990, la sua ricetta e il suo metodo di produzione vedono la luce molti anni prima a opera di Lesley Gracie, maestro distillatore della Girvan Distillery.<\/p>\n
Per l’Hendrick\u2019s gin si utilizzano 11 botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d\u2019arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris. Ma \u00e8 l\u2019aggiunta dei cetrioli e dei petali di rosa della Bulgaria a conferire al gin un profilo incomparabile e unico al mondo, con qualit\u00e0 organolettiche che gli hanno attributo il titolo di migliore gin al mondo da parte del Wall Street Journal.<\/p>\n
Icona internazionale del gin, l\u2019Hendrick\u2019s si ottiene da distillazione simile a quella del whisky, tramite due alambicchi discontinui in rame che esaltano l\u2019aromaticit\u00e0 degli ingredienti usati. Il risultato ottenuto deriva dalla combinazione di due gin, uno prodotto con alambicco Carter-Head e l\u2019altro con un piccolo alambicco del 1860 a cura di Bennett Sons & Shears. Si tratta di due metodi diversi che danno vita a due prodotti altrettanto differenti: la macerazione delle botaniche avviene per circa 24 ore prima di passare nell\u2019alambicco Bennett; vengono fatte bollire e messe nell\u2019alcol per acquisire maggiori caratteristiche aromatiche. Le botaniche usate nel Carter-Head si aggiungono in un cestello in cima al distillatore e vengono cotte al vapore per ricavarne solo gli aromi pi\u00f9 delicati e dolci.<\/p>\n
Le due distillazioni per il gin Hendrick\u2019s durano 12 ore; i due distillati vengono poi uniti con l\u2019aggiunta dell\u2019essenza di rose e dell\u2019ingrediente che tanto caratterizza l\u2019Hendrick\u2019s, il cetriolo. Infine si aggiunge acqua e si passa all\u2019imbottigliamento.<\/p>\n
Da questo processo tanto particolare viene fuori uno dei gin in vetta alle classifiche dei migliori nel mondo.<\/p>\n
Il gin Hendrick\u2019s si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. \u00c8 una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale. L\u2019unione dei due distillati da una parte regala un profilo intenso, oleoso e gineproso, dall\u2019altra leggero e floreale; insieme diventano qualcosa di eccezionale, l\u2019Hendrick\u2019s gin.<\/p>\n
Un vero must per gli amanti del genere, l\u2019Hendrick\u2019s si distingue anche per la sua impronta unica e del tutto insolita. Il distillato si ispira all\u2019abitudine inglese di mangiare sandwich al cetriolo; da qui la scelta di dare un ruolo determinante all\u2019ortaggio sia nella produzione del gin che in tutta la comunicazione del prodotto.<\/p>\n
Origin:<\/strong>\u00a0Scotland<\/p>\n Alcohol:<\/strong>\u00a044%<\/p>\n Volume:<\/strong>\u00a070 cl<\/p>\n Producer:<\/strong>\u00a0Hendrick’s<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Hendrick\u2019s Gin \u00e8 un prodotto unico, bilanciato e delicato, realizzato dall\u2019omonima distilleria scozzese. Ottenuto da undici botaniche pregiate, il gin Hendrick\u2019s sorprende con un gusto fresco ed equilibrato, e per l\u2019infuso di rosa damascena e cetrioli che rigenera i sensi. Inconfondibile nello stile, \u00e8 un gin morbido e raffinato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5201,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[420],"product_cat":[22,152,198],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-323","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-hendricks","product_cat-distillati","product_cat-gin","product_cat-scozia-gin","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=323"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=323"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=323"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}