Le cantine San Marzano rappresentano una realt\u00e0 significativa della viticoltura pugliese, contribuendo all’affermazione dei vini locali sul mercato nazionale ed internazionale. Tutto ebbe inizio nel 1962, quando 19 viticoltori si incontrarono per condividere risorse ed esperienze per raccogliere la sfida del mondo del vino, allora in continua evoluzione. Oggi la cooperativa conta 1200 soci e 1500 ettari di vigneti nell’entroterra tarantino e salentino. I vini che produce testimoniano il grande rispetto per la sua terra e le sue tradizioni, ma con uno sguardo sempre rivolto in avanti nel saper interpretare lo sviluppo tecnologico sempre a favore della migliore qualit\u00e0 sostenibile. L’attenzione verso la tutela e la valorizzazione dei vecchi vigneti ad alberello ha indirizzato la produzione in gran parte verso Primitivo e Negroamaro, senza trascurare altri vitigni pugliesi come Malvasia Nera del Salento, Verdeca o le stesse uve internazionali Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot che si sono adattate bene in Puglia.<\/p>\n
Polline Moscato Passito Salento IGP\u00a0prodotto da\u00a0Cantine San Marzano a Manduria, e ottenuto da uve moscato,\u00a0circa 130 m sul livello del mare. L\u2019area \u00e8 caratterizzata da somme termiche elevate e piovosit\u00e0 medio-bassa. Il terreno \u00e8 di medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro. Le uve sono coltivate con il sistema a spalliera,\u00a0\u00a0l \u201980% della massa viene affinata in silos d\u2019acciaio, il restante 20% in botte di rovere francese per 4 mesi.<\/p>\n
Polline Moscato Passito Salento IGP\u00a0prodotto da\u00a0Cantine San Marzano a Manduria \u00e8 un vino di\u00a0colore giallo paglierino con sfumature dorate, al naso si presenta con una\u00a0 delicata freschezza dei fiori bianchi \u00e8 addolcita da pesca e albicocca mature avvolte da una nota vanigliata. Al gusto \u00e8 dolce e fragrante.<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong> Puglia<\/p>\n Annata:<\/strong> 2022<\/p>\n Alcool:<\/strong> 12,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a050 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong> San Marzano<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Moscato<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Moscato<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Polline Moscato Passito Salento IGP\u00a0si abbina perfettamente con\u00a0pasticceria secca e dolci da forno, da provare anche come aperitivo\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Polline Moscato Passito Salento IGP\u00a0prodotto da\u00a0Cantine San Marzano a Manduria \u00e8 un vino di\u00a0colore giallo paglierino con sfumature dorate, al naso si presenta con una\u00a0 delicata freschezza dei fiori bianchi \u00e8 addolcita da pesca e albicocca mature avvolte da una nota vanigliata. Al gusto \u00e8 dolce e fragrante.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8342,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[395],"product_cat":[19,117],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3215","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-san-marzano","product_cat-dessert","product_cat-vini-da-dessert-puglia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3215"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3215"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3215"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}