La Cantina Dettori \u00e8 tra le pi\u00f9 rappresentative tra i produttori di vino “naturale” che al di l\u00e0 delle etichette e stereotipi producono vini che hanno radici milllenarie, utilizzando tecniche produttive legate fortemente al territorio e alle radici storiche in esso racchiuso. Ogni fase della vita nella vigna \u00e8 dettata esclusivamente dalla natura e dall’equilibrio delle cose e in cantina non si fa altre che accompagnare l’uva nella trasformazione nel “nettare degli Dei”.\u00a0Situata in una zona altamente vocata della Sardegna contraddistinta da una morfologia unica dove una grande porzione \u00e8 dominata dalla natura selvaggia. La famiglia Dettori fa vini “autentici”, senza usi di coadiuvanti e additivi o espedienti e tecniche produttive che siano al fuori delle tecniche produttive tramandate dagli antenati e che hanno come riferimento i tempi della natura e l’equilibrio delle cose e degli elementi.<\/p>\n
Il Dettori Bianco Badde Nigolosu \u00e8\u00a0prodotto da uve di vermentino da viti allevate ad alberello, come da tradizione, il metodo di vinificazione \u00e8 quello “naturale”, senza aggiunta di lieviti o additivi o coadiuvanti, senza aggiustare parametri chimici e non chiarificato e non filtrato. Eleva in vasche di cemento per essere poi imbottigliato fino ad affinare per sette mesi.<\/p>\n
Il\u00a0Dettori Bianco della Cantina Dettori \u00e8 un vino potente pieno di frutto e tanta tradizionalit\u00e0; il Cru della vigna di Badde Nigolosu \u00e8 un Vermentino in purezza di un colore dorato con una complessit\u00e0 al naso che intriga con i sentori di frutti di bosco, datteri fichi spezie ed un palato importante, ricco con sensazioni dolci ed amare che si susseguono ed un finale lungo.\u00a0<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Sardegna<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02024<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a015,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075\u00a0cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Dettori<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Vermentino<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Romangia IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Bianco Dettori \u00e8 ideale con formaggi semi-stagionati, piatti a base di verdure, funghi porcini e carni anche alla griglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0Dettori Bianco della Cantina Dettori \u00e8 un vino potente pieno di frutto e tanta tradizionalit\u00e0; il Cru della vigna di Badde Nigolosu \u00e8 un Vermentino in purezza di un colore dorato con una complessit\u00e0 al naso che intriga.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8312,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[843],"product_cat":[26,20,46,68],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3185","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-dettori","product_cat-bianchi","product_cat-biologici","product_cat-sardegna-biologici","product_cat-vini-bianchi-sardegna","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3185"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3185"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3185"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}