Tenuta Argentiera\u00a0\u00e8 una delle tenute pi\u00f9 rappresentative del territorio bolgherese, nata da un armonioso connubio tra una natura forte ed elegante ed il paziente lavoro dell’uomo che l’ha compresa e ridisegnata per produrre vini vivi, di grande stile, nell\u2019area stessa dei celebri\u00a0Super Tuscan. Il sole e il ricco terroir della zona, danno vita a vini di straordinaria caratura, eleganza e finezza. Collocate sotto terra, per ottimizzare le condizioni termiche, si trovano i grandi spazi per la lavorazione del vino: qui arrivano le uve per caduta dal piano superiore, grazie alla sola forza di gravit\u00e0, per intraprendere il processo di fermentazione, che avviene sia tramite follatore che con sistema di rimontaggio e delestage in moderni tini d\u2019acciaio, a una temperatura costante, regolata da un sofisticato sistema computerizzato attraverso flussi di acqua calda e fredda. Cuore della struttura \u00e8 la cantina di affinamento: sotto le grandi arcate che ritmano il soffitto, a una temperatura ottimale di 16 gradi, 1000 barrique e tonneaux di rovere francese e austriaco custodiscono il vino nella delicata fase finale della vinificazione.<\/p>\n
Eco di Mare della Tenuta Argentiera, sono uve cresciute su suoli sabbiosi rosati e molto ventosi, dopo la diraspatura, sono state vinificate separatamente con una fermentazione a contatto con fecce fini e macerazione avvenute in serbatoi di acciaio inox per circa 90 giorni a una temperatura controllata. L’affinamento avviene in bottiglia per un totale di circa 3 mesi e successivamente si effettua l’assemblaggio finale al termine del quale si procede all’imbottigliamento.<\/p>\n
Eco di Mare della Tenuta Argentiera si mostra di un giallo paglierino intenso e profondo con riflessi verdognoli, al naso si presenta delicato e fresco, con un panorama olfattivo ampio e profondo con note iodate e frutta a pasta gialla. Al palato risulta fresco equilibrato e di piacevole beva.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02022<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Tenuta Argentiera<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Vermentino<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Toscana IGT Vermentino<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Eco di Mare Argentiera si abbina perfettamente con piatti importanti a base di pesce o crostacei\u00a0 perfetto con salumi e formaggi freschi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eco di Mare della tenuta Argentiera \u00e8 un vino con profumi delicati che ricordano il mare e le note iodate, frutta a pasta gialla al palato racchiude sia piacevole acidit\u00e0 che conferisce una gradevole morbidezza. Un vino fresco che accompagna bene stuzzichini, aperitivi e amicizia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[791],"product_cat":[26,148],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3184","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-tenuta-argentiera","product_cat-bianchi","product_cat-vini-rosati-toscana","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3184"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3184"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3184"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}