Il vino altoatesino Sauvignon \u00e8 tra i prodotti di punta della cantina Kurtatsch, grazie al suo inconfondibile gusto derivante da un\u2019accurata lavorazione: fermentazione a temperatura controllata in vasche d\u2019acciaio e affinamento sui lieviti fini in botti di legno.<\/p>\n
Il Sauvignon Kurtatsch \u00e8 prodotto da vigneti ubicati su terreni sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite ad una altitudine tra i 400-600 m s.l.m., con una bassa resa per ettaro. Dopo l’accurata raccolta le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente; macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini.<\/p>\n
Il Sauvignon Kurtatsch si presenta di un colore giallo paglierino luminoso con sentori di fiori di sambuco, frutta a pasta gialla, uva spina e frutta esotica. Il palato \u00e8 fresco e pieno con grande equilibro e succo, con un finale lungo e sapido.<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Trentino-Alto Adige<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02025<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Kurtatsch-Cortaccia<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Sauvignon<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Alto Adige\u00a0DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Sauvignon Kurtatsch si abbina perfettamente a piatti di pesce e formaggi freschi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Sauvignon Kurtatsch \u00e8 un vino elegante con sentori di fiori di sambuco, frutta a pasta gialla, uva spina e frutta esotica. Il palato \u00e8 fresco e pieno con grande equilibro e succo, con un finale lungo e sapido.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8309,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[464],"product_cat":[26,64],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3182","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-kurtatsch-cortaccia","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-trentino-alto-adige","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3182"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3182"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3182"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}