La Storia dell’ Azienda Agricola Fratelli Muratori, \u00e8 cominciata con il desiderio di questa famiglia di rendere la passione per il vino una vera e propria realt\u00e0 imprenditoriale, e per trasmettere la passione per questi territori nel mondo.<\/p>\n
La cantina \u00e8 strutturata verticalmente, al piano 0 vi \u00e8 il conferimento delle uve con la cella frigorifera, a 3 metri di profondit\u00e0 si trova la zona di pressatura, dove le uve vengono a puto pressate e dopodich\u00e9\u00a0sottoposte ad ulteriore pressione per far fuoriuscire il liquido\/mosto residuo, rimasto, in qualche modo, attaccato alle bucce o ancora contenuto in esse. A 6 metri invece quella di macerazione pellicolare, ed infine a 12 metri quella di vinificazione e affinamento. In questo modo l’Azienda Agricola Fratelli Muratori si assicura di gestire le sue vigne a regime biologico ed\u00a0auto sufficiente.<\/p>\n
Il Cisiolo \u00e8 un Blanc de Noirs a Dosaggio Zero dell’Azienda Agricola Fratelli Muratori, si presenta alla vista di colore giallo paglierino brillante, con un perlage delicato e persistente. Al naso si esprime con note di agrumi e pompelmo rosa, accompagnate dalle tipiche sensazioni di crosta di pane del dosaggio zero. In bocca \u00e8 di notevole freschezza, decisamente verticale, con un pazzesco equilibrio tra struttura ed acidit\u00e0.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0sa<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Muratori<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Pinot Nero<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Ideale a tutto pasto e soprattutto per accompagnare piatti di pesce e carni alla brace.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cisiolo \u00e8 un Franciacorta Dosaggio Zero dell’Azienda Agricola Fratelli Muratori, che apre con una decisa acidit\u00e0, fruttato e acerbo, con sentori di pompelmo rosa, dal gusto vibrante e verticale, con un elevata persistenza al palato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8240,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[834],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3113","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-muratori","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3113"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3113"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3113"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}