La Cantina Terre dell’Angelo \u00e9 una giovane realt\u00e0 che nasce dalla passione di tre amici amanti della terra e del cibo sano che nel 2015 hanno iniziato a dedicarsi alla produzione di vino da vitigni autoctoni nel cuore della zona di produzione del Pallagrello, oramai celebre vitigno riportato in auge negli ultimi vent’anni e originario della provincia di Caserta. Grande cura e attenzione in vigna ed una vinificazione che prende spunto dal passato utilizzando le anfore per subito dopo la fermentazione alcolica.<\/p>\n
La volta Terre dell’Angelo viene prodotto da uve di Pallagrello coltivate nel cuore dell’areale. Dopo la vendemmia rigorosamente manuele le uve pigiate macerano per 3 giorni con leggeri rimontaggi quotidiani. Dopo la svinatura la vinificazione prosegue con la fermentazione malo-lattica in acciaio mentre l’affinamento avviene per 7 mesi in acciaio e anfora e per altri 2 mesi in bottiglia. Si utilizzano solamente lieviti indigeni e il vino non subisce stabilizzazioni e filtraggio a freddo.<\/p>\n
La volta Terre dell’Angelo si presenta con una bella complessit\u00e0 con note di ginestra, iris, pesca bianca, pere williams fiori bianchi iodio. Il palato \u00e9 ampio con una buona sapidit\u00e0 che rende la bevuta piacevole.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Campania<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02021<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Terre dell’Angelo<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Pallagrello<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Terre del Volturno IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0La Volta Terre dell’Angelo \u00e9 perfetto con piatti a base di\u00a0verdure, piatti a base di pesce.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Volta Terre dell’Angelo \u00e9 un Pallagrello Bianco in purezza da uve coltivate nel cuore dell’areale della denominazione; sentori di ginestra, iris, frutta a polpa bianca come pesca bianca e pera williams e con un palato sapido e pieno che la bevuta di questo Pallagrello in anfora piacevole.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8148,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[829],"product_cat":[26,20,58,121],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-3015","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-terre-dellangelo","product_cat-bianchi","product_cat-biologici","product_cat-vini-bianchi-campania","product_cat-vini-biologici-campania","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3015"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3015"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3015"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=3015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}