Gorelli \u00e9 una Cantina creata solo nel 2017 ma il fondatore \u00e9 un personaggio di grande esperienza nel mondo del vino, che ha voluto andare oltre la consulenza e toccare ancor pi\u00f9 da vicino la vita della Cantina in ogni suo aspetto. Le dimensioni sono veramente piccole, solamente 4 ettari vitati e 2\u00a0 di allevamento ma in un territorio dove il Sangiovese riesce a dare il meglio di se. Gorelli cura personalmente la conduzione dei vigneti , la raccolta e la successiva vinificazione utilizzando metodi tradizionali e fermentazioni spontanee.<\/p>\n
Il Brigo Gorelli viene prodotto con le uve Sangiovese dei vigneti pi\u00f9 giovani che vengono fermentate assieme ad una ridotta quantit\u00e0 di raspi. Tale metodo veniva usato nel passato, ovvero quando esistevano solo le pigiatrici e non le pigia-diraspatrici. Questo sangiovese fermenta in contenitori inox spontaneamente per circa 20 giorni ed vi soggiorna successivamente per altri 10 mesi, prima di entrare in bottiglia.<\/p>\n
Il Brigo Gorelli si presenta di un rosso rubino\u00a0con profumi di molteplici frutti rossi in equilibrio, una nota acida vibrante e un gusto armonico e succoso.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Tosscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02022<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Gorelli<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Sangiovese<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Toscana IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il\u00a0Brigo Gorelli si abbina bene con formaggi freschi, salumi e pasta con condimenti non troppo elaborati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Brigo Gorelli \u00e9 un Sangiovese in purezza\u00a0 proveniente dalle vigne pi\u00f9 giovani. La vinificazione utilizza un processo oramai disueto ed le uve fermentano insieme ad una piccola quantit\u00e0 di raspi. Il vino che ne deriva \u00e9 fresco con sentori di frutta rossa ed una buona acidit\u00e0.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8093,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[826],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2968","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-gorelli","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2968"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2968"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2968"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2968"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}