L’Azienda Mirabella anche se nata da prima, inizia una vera e propria trasformazione nel 1979 in Societ\u00e0 Agricola. Situata a Rodengo Saiano, in provincia di Brescia sorge originariamente sulla struttura di quella che era la vecchia filanda del paese, e che deve il suo nome all\u2019omonima localit\u00e0 in cui sono situati gli iniziali 11 ettari vitati di propriet\u00e0 aziendale. Oggi, in totale, la superficie vitata arriva a coprire circa cinquanta ettari, e tra i filari dominano le variet\u00e0 classiche da cui si ricavano le bollicine franciacortine, quali pinot nero, pinot bianco e chardonnay. Tanto in vigna quanto in cantina, la filosofia produttiva \u00e8 impostata verso l\u2019eco-compatibilit\u00e0 e verso il basso impatto ambientale, per cui l\u2019energia utilizzata proviene al 100% da fonti rinnovabili.<\/p>\n
Il Demetra Ros\u00e9 Brut Nature Millesimato Mirabella Franciacorta \u00e8 prodotto con uve di pinot nero, chardonnay e pinot bianco dal vigneti Mirabella a Paderno Franciacorta, coltivate su un terreno fluvio-glaciale con impianto Sylvoz a 3000 ceppi\/ha. Dopo la raccolta manuale dei soli grappoli sani a perfetta maturazione nella prima met\u00e0 di agosto. La vinificazione avviene in fasi separate per ogni vitigno utilizzando solo mosto fiore.<\/p>\n
Il Demetra Ros\u00e9 Brut Nature Millesimato Mirabella Franciacorta si presenta di un rosa cipria con riflessi oro antico con sentori affascinanti di tostato, pompelmo rosa, pan brioche e sottofondo di eucalipto e guscio di mandorla. Al palato note di arancia rossa, fiori bianchi e pasticceria. Fresco, sapido ed elegante potente e persistente.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02016<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012.5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong> 75 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Mirabella Franciacorta<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Demetra Ros\u00e8 Brut Nature Millesimato Mirabella Franciacorta \u00e8\u00a0ottimo per accompagnare\u00a0taglieri di salumi della tradizione, crostacei e carni bianche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Demetra Ros\u00e9 Brut Nature Millesimato Mirabella Franciacorta \u00e8 una bollicina\u00a0di un bellissimo color cipria con riflessi oro antico ed una piacevole complessit\u00e0 con sentori di pompelmo, note tostate ed una freschezza e sapidit\u00e0 unici.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7964,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[777],"product_cat":[18,87,133,28],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2855","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-mirabella","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","product_cat-vini-rosati-lombardia","product_cat-rosati","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2855"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2855"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2855"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}