Il rum Zacapa 23\u00a0El alma deriva da solo zucchero di canna \u201cMiel Virgen\u201d, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastit\u00e0 e unicit\u00e0 di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall\u2019ananas e prosegue con l\u2019invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 15 anni.<\/p>\n
El alma \u00e8 un rum ricco di note tostate, con naso ampio e intenso in cui mandorle e nocciole lasciano spazio a sentori di caff\u00e8, di mou e cannella. Al palato \u00e8 avvolgente, morbido e dolce, conferma la grande eccellenza Zacapa!<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Guatemala<\/p>\n Invecchiamento:<\/strong>\u00a0Blend di rum fino a 23 anni<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a040%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Zacapa<\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Solera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo Zacapa 23\u00a0El Alma \u00e8 tra i rum invecchiati migliori al mondo,\u00a0unico nel metodo produttivo e di invecchiamento,\u00a0singolare\u00a0di conseguenza anche nel gusto. Lo Zacapa 23\u00a0El Alma \u00e8 una miscela di rum che sono stati conservati in botti di legno per un periodo compreso tra 6 e 24 anni e hanno ricevuto una finitura in ex botti di bourbon.\u00a0Seconda uscita delle quattro “limited edition” dello Zacapa 23.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7940,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[409],"product_cat":[22,192,171],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2831","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-zacapa","product_cat-distillati","product_cat-guatemala","product_cat-rum","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2831"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2831"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2831"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}