Sergio Zenato fonda la sua cantina nel 1960 nella\u00a0sponda veneta a sud del Lago di Garda, nelle terre del Lugana e della Valpolicella, dedicandosi con passione e grande spirito di intraprendenza\u00a0alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Trebbiano di Lugana e i rinomati Corvina, Rondinella e Osoleta. Grazie a nuove tecniche di vinificazione e ad un forte legame con il territorio, oggi l’azienda Zenato guidata dai suoi figli e da sua moglie, si estende per 75 ettari tra la Tenuta di S. Cristina a San Benedetto di Lugana e la Tenuta del Costalunga in Valpolicella, ed esporta vini di grande qualit\u00e0 come il celebre Amarone Zenato, in 60 paesi del mondo, sinonimo di eccellenza e dedizione al territorio.<\/p>\n
Il Valpolicella DOC Classico Superiore di Zenato si presenta con un rosso rubino intenso,\u00a0ed un\u00a0profumo delicato di marasche e frutti di bosco. Al palato sprprende per il suo sapore asciutto, morbido e strutturato, con un finale lungo e saporito con retrogusto di ciliege e prugne. Le uve Corvina, Rondinella e Corvinone sono raccolte a mano nella prima decade di ottobre, a cui segue la diraspapigiatura e la macerazione per 10 giorni in acciaio. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice e affina in botti di rovere per almeno 12 mesi. Un ottimo Valpolicella degno della fama della cantina Zenato.<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Veneto<\/p>\n Annata: <\/strong>2022<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Zenato<\/p>\n Vitigno: <\/strong>85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone.<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Valpolicellla DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con\u00a0con piatti di pasta, carni rosse arrosto o grigliate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Valpolicella DOC Classico Superiore di Zenato \u00e8 prodotto con uve Corvina, Rondinella e Corvinone coltivate nel vigneto di S.Ambrogio di Valpolicella, appartenente ai cinque comuni della Valpolicella Classica.\u00a0\u00c8 un vino corposo, profumato e strutturato, la cui piacevole sapidit\u00e0 rimanda alla ricchezza dei terreni da cui proviene. Ideale con piatti di pasta, carni rosse arrosto o grigliate.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7930,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[486],"product_cat":[25,70],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2820","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-zenato","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-veneto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2820"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2820"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2820"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}