La societ\u00e0 agricola Crapolla \u00e8 situata su una piana di sabbia di lapilli tra il cielo ed il mare di Vico Equense. Alle pendici del Monte Faito a 300 metri di altitudine il terreno \u00e8 costituito dal materiale che proviene dal disgregamento della roccia calcarea del monte e dai lapilli derivanti dalle rumorose eruzioni del Vesuvio. Nel 2008 dall’idea di attuare una viticoltura moderna vengono impiantate 10000 nuove viti. L’azienda pur essendo di piccole dimensioni ha realizzato la filiera completa. Sono state acquistate apparecchiature enologiche di grande qualit\u00e0 ed ogni fase della produzione \u00e8 stata affidata a professionisti del settore. Il tipo di allevamento \u00e8 a spalliera con potatura a Guyot. La densit\u00e0 \u00e8 molto elevata con 8000 ceppi per ettaro. La superficie vitata attuale \u00e8 di 2 ettari. L’uva utilizzata \u00e8 falanghina e fiano come bianchi, pinot nero e preesistenti allevamenti a tendone di merlot ed uve di Sabato. Le caratteristiche di altitudine, irraggiamento solare, umidit\u00e0 di quest’altopiano situato tra il mare, il Vesuvio ed il Faito alle spalle, fa si che il terreno mantenga freschezza ed umidit\u00e0 tutto l’anno con processi maturativi lenti, pertanto uve come la falanghina ed il fiano maturano pi\u00f9 lentamente rispetto alle stesse uve in Irpinia. Il prodotto finale ha caratteristiche importanti di acidit\u00e0 e quindi di freschezza pur in una difficolt\u00e0 di gestione della salubrit\u00e0 delle uve.<\/p>\n
Il\u00a0Nireo\u00a0Abbazia di Crapolla cresce su un terreno franco sabbioso, ricco in ceneri, con pomici e materiali tufacei, ad un altitudine di 300m s.l.m. Le viti, dell’anno 2007, sono esposte\u00a0su un terreno pianeggiante in filiali\u00a0orientati est-ovest, per un totale di 8000 piante per ettaro, con una resa in uva di 50 quintali per ettaro. Le uve, allevate con forma di allevamento a spalliera con potatura guyot doppio, vengono raccolti ad inizio settembre. Infine la vinificazione\u00a0in rosso delle uve diraspate\u00a0precede l’affinamento in barriques.<\/p>\n
Il\u00a0Nireo\u00a0Abbazia di Crapolla al naso si presenta con un\u00a0bouquet avvolgente e caratterizzato da note fruttate, floreali e balsamiche. Al palato \u00e8 fresco e complesso.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Campania<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2019<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Abbazia di Crapolla<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Pinot Nero<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>Campania Rosso IGP<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Il\u00a0Nireo\u00a0Abbazia di Crapolla permette l’abbinamento con diverse pietanze, purch\u00e9 non molto strutturate e piccanti; ideale con arrosti di carni bianche, ma anche filetti di pesce, piatti di polenta, formaggi di alpeggio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0Nireo\u00a0Abbazia di Crapolla \u00e8 un “Pinot di Mare”, che lascia un segno indelebile in sapidit\u00e0 e mineralit\u00e0. Diverso dai soliti Pinot Neri, il Nireo ha una propria anima, con\u00a0sensazioni iodate che fanno da contorno. Buono e da provare.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7879,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[800],"product_cat":[79,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2771","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-abbazia-di-crapolla","product_cat-vini-rossi-campania","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2771"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2771"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2771"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}