Dal 1848 la Tenuta Tiefenbrunner Castel Turmhof a Niclara \u00e8 tra le pi\u00f9 antiche dell’Alto Adige, garanti di qualit\u00e0 e raffinatezza, realizzano sapientemente l\u2019arte vitivinicola in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, in costante evoluzione ma sempre fedeli a loro stessi. \u201cProduciamo vini molto orgogliosi che sanno da dove provengono e che sopravvivono alle mode passeggere grazie alla propria unicit\u00e0\u201d – Christof Tiefenbrunner. I vini, dotati di una personalit\u00e0 unica e fortemente riconoscibili, sono frutto di una lunga maturazione nel tempo, tracciata dalla storia e dalle origini della cantina, con tecniche di lavorazione che si basano su ragione e misura, a cominciare dai terreni di coltivazione limitati e fortemente vincolati alla qualit\u00e0, per arrivare ad una filosofia di approccio alle piante estremamente ecologica e a processi di vinificazione specifici a seconda delle loro variet\u00e0, per uno sviluppo ottimale. Sabine e Christof si impegnano a continuare a scrivere la storia di Tiefenbrunner definendo l\u2019arte vinicola una preziosa componente dell\u2019identit\u00e0 della loro famiglia, di cui \u00e8 loro responsabilit\u00e0 curarla e portarla avanti con rispetto, giorno dopo giorno. Con un possiedimento di circa 25 ettari di terreno tra i 250 e i 1000 metri di altitudine, la cantina Tiefenbrunner cura e lavora attentamente le risorse che la natura le offre con una perfetta conoscenza dei tratti distintivi, donando ad ogni variet\u00e0 il terreno in cui pu\u00f2 svilupparsi al meglio. Lo splendido clima mite ed i terreni leggermente argillosi ad elevato contenuto calcareo costituiscono una perfetta base geoclimatica per lo sviluppo dei loro vigneti. Vini onesti, senza fronzoli o esagerazioni: questo \u00e8 ci\u00f2 a cui crede la cantina Tiefenbrunner.<\/p>\n
Il\u00a0Gew\u00fcrztraminer Merus Tiefenbrunner mette in mostra tutta la sua eleganza e freschezza giovanile. Viene raccolto da un terreno di ghiaia calcarea di sedimenti morenici e terreni argillosi con metodo pergola e spalliera. Subisce una fermentazione a temperatura controllata (20 \u00b0C) per 10 giorni in botti di cemento, seguita da affinamento dell\u2018assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all\u2019imbottigliamento.<\/p>\n
Il\u00a0Gew\u00fcrztraminer Merus Tiefenbrunner\u00a0si presenta di un giallo brillante con riflessi tendenti al dorato. Al naso affascina per lo spiccato bouquet di uva matura e canditi, accompagnato da note delicate di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa.\u00a0Al palato \u00e8\u00a0armonico e dal sorso pieno, con un finale persistente.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong> Trentino-Alto Adige<\/p>\n Annata:<\/strong> 2022<\/p>\n Alcool:<\/strong> 14%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong> 75 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong> Tiefenbrunner<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Gew\u00fcrztraminer<\/p>\n Denominazione:<\/strong> Alto Adige DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il\u00a0Gew\u00fcrztraminer Merus Tiefenbrunner \u00e8\u00a0perfetto come aperitivo. ma ottimo anche come contorno a cucina asiatica, crostacei, p\u00e2t\u00e9 di fegato d\u2019oca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0Gew\u00fcrztraminer Merus Tiefenbrunner\u00a0incarna alla perfezione lo stile della cantina altoatesina\u00a0che fa della sua\u00a0semplice schiettezza\u00a0un valore aggiunto da portare nella propria quotidianit\u00e0,\u00a0frutto di una vinificazione che mira ad esprimere in modo fedele l\u2019anima del territorio e del vitigno.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7851,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[796],"product_cat":[26,64],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2744","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-tiefenbrunner","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-trentino-alto-adige","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2744"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2744"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2744"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}