Dagli anni ’70 la famiglia Klanjscek \u00e8 numerosa e ramificata e, raccogliendo l’eredit\u00e0 concreta e morale di nonno Mirko e nonna Hedvika, ha contribuito a trasformare ci\u00f2 che un tempo rappresentava la pi\u00f9 classica delle economie familiari contadine, in un concept agrituristico contemporaneo, dove al centro rimane pulsante, sempre e comunque, l’anima Klanjscek. “Le nostre etichette portano il nome di famiglia e il ricordo di nonno Mirko con questa pennellata incisiva, greve, che per\u00f2 \u00e8 dolce ad un tempo e quasi accarezza il suo volto con il cappello in testa”. In 3 ettari e mezzo di vigne in collina, nel cuore del Collio Goriziano, con coltivazione biologica dal 2016, ma naturale da sempre, la cantina Klanjscek, produce ad oggi circa 15,000 bottiglie di vino ‘naturale’, di grande equilibrio e genuinit\u00e0, grazie ai solo 5 giorni di macerazione sulle bucce che permettono loro di dosare al minimo la solforosa.<\/p>\n
Il Pinot Grigio Ramato Klanjscek \u00e8 un vino rigoroso,\u00a0raccolto in cassetta per la met\u00e0 di settembre da un terreno prevalentemente argilloso, in un contesto climatico ideale per il vitigno. La sua fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini aperti da 22 hl senza controllo delle temperature e senza lieviti selezionati, enzimi e chiarifiche. Il vino\u00a0decanta un mese in cisterne di inox, poi in botti di rovere da 12 hl per almeno un anno con un affinamento in vetro per 5 mesi.<\/p>\n
Il Pinot Grigio Ramato Klanjscek \u00e8 un bianco di un colore\u00a0giallo dorato con qualche riflesso ramato.\u00a0Al naso si presenta con un ampio bouquet di fiori di acacia e gelsomino, mandorla fresca, sentori di mela golden e pera.\u00a0Al palato \u00e8 un vino fresco ed equilibrato, dal gusto deciso.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Friuli Venezia-Giulia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02017<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Klanjscek<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Pinot Grigio<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Collio DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Pinot Grigio Ramato Klanjscek \u00e8\u00a0ottimo con salumi delicati e primi con verdure o crostacei<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Pinot Grigio Ramato Klanjscek \u00e8 un vino rigoroso, biologico, dal gusto deciso e di grande genuinit\u00e0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7804,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[792],"product_cat":[26,20,65,84],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2698","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-klanjscek","product_cat-bianchi","product_cat-biologici","product_cat-vini-bianchi-friuli-venezia-giulia","product_cat-vini-biologici-friuli-venezia-giulia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2698"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2698"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2698"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2698"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}