Il Chianti Classico Castello di Ama \u00e8 prodotto da uve Sangiovese con un piccolo apporto di uve Merlot. La vinificazione avviene con lieviti indigeni e separata per variet\u00e0 di uve in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino effettua la malo-lattica in vasche di acciaio. Dopo l’assemblaggio il vino matura in barriques di rovere a grana fine.<\/p>\n
Il Chianti Classico Castello di Ama porta il nome del piccolissimo borgo\u00a0nei pressi di Gaiole, Ama, nel cuore del Chianti Classico.\u00a0 Qui da 40 anni, Marco Pallanti e Lorenza Sebasti producono vini di grande qualit\u00e0 in sintonia con il territorio che li accoglie. In media producono circa 320.000 bottiglie di vini ogni anno, suddivise tra le etichette di Chianti Classico e IGT.\u00a0<\/p>\n
Il Chianti Classico Ama si presenta\u00a0con colore rosso rubino dai riflessi vermigli; al palato risulta fruttato con sentori di ciliegia, lampone e frutta rossa in genere. Al palato \u00e8 fruttato, pieno e autentico. Questo Chianti Classico esprime tutta l’eleganza dei vini Castello di Ama.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02021<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013.5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Castello di Ama<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Sangiovese 96%, Merlot 4%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Chianti Classico DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Chianti Classico Ama Castello di Ama si abbina con carni anche alla griglia, selvaggina e piatti elaborati della tradizione toscana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un grande classico tra i classici, un vino eccezionale: Ama \u00e8 il Chianti Classico Castello di Ama, un rosso ricco e intrigante con sentori fruttati di ciliegia, lampone e frutta rossa fresca con un palato pieno ed elegante.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7789,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[789],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2682","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-castello-di-ama","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2682"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2682"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2682"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2682"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}