L’azienda Agricola Monsupello, nasce circa un secolo fa, nel lontano 1893 nella localit\u00e0 di C\u00e0 del Tava nel comune di Oliva Gessi. Fu successivamente nel 1914 che la famiglia Boatti acquist\u00f2 a pochi chilometri di distanza, un altro fondo detto ”Podere La Borla” nel comune di Torricella Verzate. Qui costruirono la stessa cantina che oggi \u00e8 stata ingrandita, migliorata e resa moderna grazie alle nuove tecnologie di produzione. L’azienda ad oggi vanta 50 ettari di vigneti di propriet\u00e0 per avere basse rese di uva ad ettaro, la vendemmia manuale viene eseguita esclusivamente in cassetta. Un’Azienda tutta italiana che \u00e8 in continua evoluzione secondo le attuali esigenze di mercato, e ben orientata a proseguire egregiamente il cammino iniziato da Carletto.<\/p>\n
I Gelsi Monsupello \u00e8 prodotto con uve barbera coltivate nei vigneti nei comuni di Torricella e Mairano con una buona esposizione Sud-Ovest.\u00a0Bassa resa e rispetto della natura dei vigneti rendono le uve barbera de I Gelsi pieni di “frutto”. Da venti anni Monsupello pratica l’inerbimento tra i filari come tecnica per\u00a0dare benessere alla vite e al terroir e\u00a0senza utilizzare diserbanti chimici. Le uve una volta pressate subiscono una breve pre-macerazione a freddo. Successivamente, dopo circa 12 giorni nella svinatura, si estrae il vino fiore che far\u00e0 malo-lattica ed affiner\u00e0 in contenitori di cemento.
Dopo un breve passaggio in barriques di 2\u00b0 e 3\u00b0 passaggio si stabilizza a freddo per poi essere filtrato ed imbottigliato.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02018<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong> Azienda Agricola Monsupello<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Barbera<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Provincia di Pavia IGP<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale per piatti elaborati a base di carne e\/o verdure, carni alla griglia e carne in umido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I Gelsi Monsupello, un barbera in purezza di buona struttura e piacevolezza. Sentori di frutta rossa come marasca e ribes e una buona struttura resa equilibrata da una spiccata morbidezza.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7771,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[729],"product_cat":[72,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2664","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-azienda-agricola-monsupello","product_cat-vini-rossi-lombardia","product_cat-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2664"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2664"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2664"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}