Bertani \u00e8 un marchio storico del vino riconosciuto in Italia e all’estero, la cui storia risale al lontano 1857 quando i fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani fondarono la cantina a Quinto di Valpantena, oggi frazione di Verona. Nel 1957, esattamente 100 anni dopo la fondazione, l’azienda vinicola acquisi’ la Tenuta Novare in Valpolicella Classica, situata in una sorta di anfiteatro naturale circondato da boschi con un’estensione di 190 ettari di cui 62 coltivati a vigneti. Oggi Bertani \u00e8 sinonimo di identit\u00e0, tipicit\u00e0 e stile, elementi comuni a tutte le etichette prodotte esportate in tutto il mondo.<\/p>\n
Il Valpolicella Ripasso classico Superiore Catullo Bertani viene prodotto da uve di corvina veronese, corvinone, rondinella da viti di oltre 20 anni posate su terreni marno-calcarei, con depositi argillosi. La caratteristica tipica della DOC Valpolicella Superiore \u00e9 quella di fermentare nuovamente sulle bucce dell’Amarone Classico ed il Catullo a Marzo si impreziosisce di nuova sostanza. L’affinamento avviene in botti di rovere francesi da 75 ettolitri oltre che un ulteriore anno in vasche di cemento da 100 ettolitri; ultimo affinamento avviene in bottiglia per almeno 6 mesi.<\/p>\n
Il Valpolicella Ripasso classico Superiore Catullo Bertani \u00e9 un vino piacevole, equilibrato ed una buona complessit\u00e0 con note spiccate di ciliegie, amarene, vaniglia e cioccolato con un palato suadente e setoso grazie al tannino morbido. Una buona persistenza completa la bevuta.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Veneto<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2018<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Bertani<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Corvina Veronese, Corvinone and Rondinella.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Valpolicella Ripasso Superiore DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con primi piatti saporiti , carni grigliate e arrosti,\u00a0formaggi di media stagionatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Valpolicella Ripasso classico Superiore Catullo \u00e9 un vino di media struttura, elegante e piacevolmente complesso, note calde e setose al palato. Figlio di uve corvina veronese, corvinone e rondinella di viti di oltre 20 anni il Catullo Bertani ha un taglio classico, elegante, armonico ed equilibrato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7741,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[674],"product_cat":[25,70],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2643","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bertani","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-veneto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2643"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2643"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2643"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}