La distilleria Ben Nevis nacque nel 1825 per mano di John McDonald detto anche Long John per via della sua\u00a0inusuale altezza, nel cuore delle Highland a 1345 mt di altitudine dove acqua purissima e torba sono sempre\u00a0disponibili. Il successo del whisky Ben Elvis arriva per\u00f2 con la gestione del figlio di John, Nevis, il quale\u00a0per far fronte alla continua richiesta di prodotto apr\u00ec una distilleria gemella vicinissima alla prima. Il whisky era molto ricercato come il whisky Long John, che divenne proprio il loro marchio. Purtroppo il successo non si consolid\u00f2 e cos\u00ec nel 1908 chiuse la prima distilleria mentre la distilleria “gemella” produsse ad intermittenza.\u00a0Nel 1941 arriva l’acquisizione dell’imprenditore canadese Joseph Hobbs, il quale vendette\u00a0la vecchia distilleria alla Scottish Distilers. Per tutto il periodo della seconda guerra mondiale la distilleria non oper\u00f2\u00a0fino al 1955 quando fu inserito un alambicco a distillazione continua, Coffey Still e fu la prima distilleria a dotarsi\u00a0di entrambi i metodi di distillazione, continuo e discontinuo. Nel 1989 fu acquistata da Nikka distillers.\u00a0Il whisky Ben Elvis mantiene la sua unicit\u00e0 grazie all’utilizzo del lievito utilizzati per produrre birra, ed \u00e8 l’unica in Scozia.\u00a0<\/p>\n
Grazie alla maturazione integrale in botti di sherry, questo nuovo imbottigliamento del single malt\u00a0proveniente da Fort William, sulla costa occidentale della Scozia, \u00e8 particolarmente intenso e fruttato, e offre al naso note di ciliegie e uvetta oltre ad essere intensamente vinoso, quasi pungente.
All\u2019assaggio sono sempre presenti le tipiche note aromatiche di questa distilleria: la scorza d\u2019arancia\u00a0candita, e un robusto cuore di cereali tostati (le celebri note di fiocchi d\u2019avena nel caffelatte citate\u00a0da molti intenditori). Ma ben presto la pastosit\u00e0 dello sherry, le impressioni fruttate, vinose e quasi
grasse virano verso un profilo pi\u00f9 speziato e asciutto. Non solo le classiche note di arancia candita di\u00a0questa distilleria, quindi, ma proprio un carattere intensamente agrumato e lievemente asprigno che\u00a0solletica il palato, sempre accompagnato da marcati sentori di noci e nocciole, e di cereali tostati
con una punta di zucchero brunito.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Scozia<\/p>\n Annata:<\/strong> 2013<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>46%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Ben Nevis<\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Single malt.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Ben Nevis selezionato e fatto maturare da Wilson & Morgan in botti ex sherry dona sensazioni fruttate e vinose pur mantenendo il caratteristico sentore di buccia di arance tipico della distilleria.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7715,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[784],"product_cat":[22,195,151],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2618","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-ben-nevis","product_cat-distillati","product_cat-scozia","product_cat-whisky","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2618"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2618"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2618"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}