La distilleria Glen Elgin fu fondata nel lontano 1890 nel cuore dello Spyside. Fino agli anni 50 era ancora alimentata a paraffine e ancor oggi passeggiando per la distilleria si\u00a0respira un aria che rimanda indietro nel tempo pur avendo avuto migliorie strutturali significative. Le vasche di raffreddamento a vite perpetua conferiscono un carattere unico gradito dagli estimatori della distilleria.<\/p>\n
Wilson & Morgan \u00e8 un imbottigliatore indipendente che dal 1992 seleziona i migliori single malt per\u00a0continuare la maturazione con botti ex sherry, o marsala o bourbon. Il risultato \u00e8 decisamente superiore: whisky giovani, capaci di emozionare con la loro intensit\u00e0 schietta e sincera e rari
single malt in edizione limitata e numerata, invecchiati anche 40 anni. Una collezione creata da\u00a0intenditori per veri appassionati: nei whisky Wilson & Morgan si ritrova l\u2019intensit\u00e0 e il carattere genuino delle tipiche zone di produzione.<\/p>\n
Le botti di whisky ambrati chiari per questo pregiato Barrel Selection 46% sono scelte\u00a0personalmente da Fabio Rossi, Presidente di Wilson & Morgan, da diverse distillerie scozzesi. Rossi seleziona solo i whisky pi\u00f9 naturali e saporiti che non sono stati filtrati a freddo,\u00a0evitando cos\u00ec qualsiasi perdita di sapore, e ai quali non \u00e8 stato aggiunto caramello.\u00a0In quanto tali, questi whisky sono per lo pi\u00f9 di colore pi\u00f9 chiaro, pi\u00f9 puri nel gusto\u00a0e “un dannato spettacolo pi\u00f9 sincero” di molti altri.<\/p>\n
Un single malt dello Speyside molto delicato e profumato, ma con nuovi entusiasmanti colpi di\u00a0scena grazie al contributo di Virgin Oak. La maltata solare tipica di questa distilleria \u00e8\u00a0accompagnata al naso da note leggermente agrumate, un accenno di cera d’api, camomilla e fiori di campo.\u00a0Dolce, equilibrato e assolutamente tradizionale. L’influenza delle botti comincia a farsi sentire al\u00a0primo sorso: \u00e8 ancora un whisky fiorito, delicato, pulito e profumato, ma con un corpo pi\u00f9 ricco del\u00a0solito. La dolcezza \u00e8 quasi mielata, con piacevoli note di vaniglia e banana, ma dopo pochi secondi\u00a0il suo profilo inizia a prendere una piega. L’intensit\u00e0 cresce e un carattere speziato nervoso completa\u00a0la dolcezza: pepe e senape, aggiungendo vivacit\u00e0 al miele vellutato.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Scozia<\/p>\n Invecchiamento:<\/strong>\u00a012 anni<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a046%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Glen Elgin<\/p>\n Tipologia:<\/strong> Single malt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un single malt dello Speyside molto delicato e profumato, ma con nuovi entusiasmanti colpi di\u00a0scena grazie al contributo di Virgin Oak, quercia di primo passaggio. Wilson&Morgan ha selezionato le migliori botti della distilleria Glen Elgin per ultimare l’affinamento secondo la propria visione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7714,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[783],"product_cat":[22,195,151],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2617","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-glen-elgin","product_cat-distillati","product_cat-scozia","product_cat-whisky","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2617"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2617"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2617"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2617"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}