Le cantine San Marzano rappresentano una realt\u00e0 significativa nella viticoltura pugliese, contribuendo all’affermazione dei vini locali nel mercato nazionale ed internazionale. Tutto nasce nel 1962 quando 19 vignaioli si riunirono per condividere risorse ed esperienze per raccogliere la sfida dell’allora mondo del vino in continuo sviluppo. Oggi la cooperativa conta 1200 soci e 1500 ettari vitati nell’entroterra di Taranto e nel Salento. I vini che produce testimoniano il grande rispetto per la propria terra e le sue tradizioni, ma con lo sguardo sempre rivolto in avanti nel saper interpretare lo sviluppo tecnologico sempre a favore della migliore qualit\u00e0 sostenibile. L’attenzione verso la salvaguardia e valorizzazione delle vecchie vigne ad alberello, ha veicolato la produzione in gran parte verso Primitivo e Negroamaro, pur non trascurando altri vitigni pugliesi come la Malvasia Nera del Salento, la Verdeca o le stesse uve internazionali Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot che si sono ben adattate in Puglia.<\/p>\n
quello che caratterizza l’ 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale \u00e8 la sua macerazione che avviene per 10 giorni sui lieviti, il processo termina con l’affinamento in barrique francesi e americane per ben 12 mesi. Un prodotto di elevata qualit\u00e0 e unico nel suo genere perfetto per accompagnare cioccolata fondente, formaggi stagionati e dolci.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Puglia<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2022<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>18%<\/p>\n Capacit\u00e0: <\/strong>75\u00a0cl.<\/p>\n Azienda: <\/strong>San Marzano<\/p>\n Vitigno: <\/strong>Primitivo 100%<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG Abbinamenti consigliati: <\/strong>Ideale per accompagnare cioccolata fondente, torta alla frutta, formaggi stagionati o erborinati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale \u00e8 un vino prodotto dalla cantina San Marzano, si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi franati, al naso \u00e8 molto fruttato con sentori di ciliegia accompagnati da note decisamente speziate, in bocca \u00e8 deciso e armonico, di ottima rotondit\u00e0 e dotato di un lungo finale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7675,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[395],"product_cat":[19,117],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2588","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-san-marzano","product_cat-dessert","product_cat-vini-da-dessert-puglia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2588"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2588"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2588"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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