{"id":2483,"date":"2021-10-13T10:28:55","date_gmt":"2021-10-13T10:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/zacapa-23-la-doma\/"},"modified":"2026-09-21T20:19:24","modified_gmt":"2026-09-21T20:19:24","slug":"zacapa-23-la-doma","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/zacapa-23-la-doma\/","title":{"rendered":"Zacapa 23 La Doma"},"content":{"rendered":"<p>Il rum Zacapa 23 La Doma deriva da solo zucchero di canna \u201cMiel Virgen\u201d, a differenza della maggior parte di rum a base di melassa. Proprio questa caratteristica, assieme alla distillazione dedicatagli, garantisce una vastit\u00e0 e unicit\u00e0 di aromi. Il processo ha inizio con la fermentazione di 5 giorni con un lievito estratto dall\u2019ananas e prosegue con l\u2019invecchiamento (Solera) in botti di rovere (precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Perdo Ximenez), non prima di una combinazione di rum invecchiati fino a 15 anni.<\/p>\n<p><strong>Provenienza:<\/strong>\u00a0Guatemala<\/p>\n<p><strong>Invecchiamento:<\/strong>\u00a0Blend di rum fino a 23 anni<\/p>\n<p><strong>Alcool:<\/strong>\u00a040%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n<p><strong>Azienda:<\/strong>\u00a0Zacapa<\/p>\n<p><strong>Tipologia:<\/strong>\u00a0Solera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo Zacapa 23 La Doma \u00e8 tra i rum invecchiati migliori al mondo,\u00a0unico nel metodo produttivo e di invecchiamento,\u00a0singolare\u00a0di conseguenza anche nel gusto. Lo Zacapa 23 La Doma \u00e8 una miscela di rum che sono stati conservati in botti di legno per un periodo compreso tra 6 e 24 anni e hanno ricevuto una finitura in ex botti di whisky americano.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7560,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[409],"product_cat":[22,192,171],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2483","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-zacapa","product_cat-distillati","product_cat-guatemala","product_cat-rum","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2483"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2483"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2483"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}