{"id":2453,"date":"2021-10-06T17:24:49","date_gmt":"2021-10-06T17:24:49","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/vetere-limited-edition-san-salvatore\/"},"modified":"2026-09-21T20:19:24","modified_gmt":"2026-09-21T20:19:24","slug":"vetere-limited-edition-san-salvatore","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/vetere-limited-edition-san-salvatore\/","title":{"rendered":"Vetere Limited Edition"},"content":{"rendered":"<p>La cantina San Salvatore e i suoi vigneti sorgono precisamente a Capaccio-Paestum, in provincia di Salerno, dove lo sguardo abbraccia i tre grandi templi di Paestum. I vitigni coltivati dall&#8217;azienda sono gli stessi che ricoprivano la Magna Grecia e in particolare il &#8220;Vetere&#8221; Paestum IGP Rosato \u00e8 un Aglianico in purezza. La filosofia produttiva \u00e8 improntata con convinzione al rispetto della natura e delle tecniche tradizionali. Per cui le vigne non vengono stressate e i ritmi naturali vengono assecondati il pi\u00f9 possibile. Le operazioni di vendemmia e defogliatura sono al 100% manuali, la pressatura \u00e8 ultra-soffice e la cantina utilizza un impianto fotovoltaico per ridurre l&#8217;impatto ambientale. Il rosato bio \u00e8 un vino elegante, indicato per un aperitivo &#8220;vista templi&#8221;.<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione: <\/strong>Campania<\/p>\n<p><strong>Annata: <\/strong>2020<strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Alcool:<\/strong> 12%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:<\/strong> 75 cl.<\/p>\n<p><strong>Azienda:<\/strong> San Salvatore<strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Vitigno:\u00a0<\/strong>Aglianico 100%<\/p>\n<p><strong>Denominazione:<\/strong> Paestum IGT<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati: <\/strong>Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il &#8220;Vetere&#8221; Paestum IGP Rosato, con bottiglia serigrafata da collezione, nasce nel Parco Nazionale del Cilento, laddove gli Antichi Greci impiantarono vitigni storici come l&#8217;Aglianico e il Fiano.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7529,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[501],"product_cat":[128,28],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2453","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-san-salvatore-1988","product_cat-vini-rosati-campania","product_cat-rosati","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2453"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2453"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2453"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}