L’azienda Agricola Monsupello, nasce circa un secolo fa, nel lontano 1893 nella localit\u00e0 di C\u00e0 del Tava nel comune di Oliva Gessi. Fu successivamente nel 1914 che la famiglia Boatti acquist\u00f2 a pochi chilometri di distanza, un altro fondo detto ”Podere La Borla” nel comune di Torricella Verzate. Qui costruirono la stessa cantina che oggi \u00e8 stata ingrandita, migliorata e resa moderna grazie alle nuove tecnologie di produzione. L’azienda ad oggi vanta 50 ettari di vigneti di propriet\u00e0 per avere basse rese di uva ad ettaro, la vendemmia manuale viene eseguita esclusivamente in cassetta. Un’Azienda tutta italiana che \u00e8 in continua evoluzione secondo le attuali esigenze di mercato, e ben orientata a proseguire egregiamente il cammino iniziato da Carletto.<\/p>\n
Il Monsupello Brut Ros\u00e8 \u00e8 uno spumante composto al 100% di uve provenienti dal Pinot Nero, che gli conferiscono una notevole freschezza. La vinificazione in bianco ha inizio con la pressatura soffice dell’uva intera, che attraverso il procedimento classico, porta alla separazione del mosto da raspi e dalle vinacce. Successivamente\u00a0 a un periodo di affinamento in acciaio a temperatura controllata questo subisce una stabilizzazione proteica e tartarica per garantire qualit\u00e0 e purezza allo spumante.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong> sa<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013.3%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong> Azienda Agricola Monsupello<\/p>\n Vitigno:<\/strong> Pinot Nero 100%<\/p>\n Denominazione:<\/strong> Vino Spumante di Qualit\u00e0 VSQ<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong> Perfetto come aperitivo, ma pu\u00f2 essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, soprattutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Monsupello Brut Ros\u00e8 \u00e8 uno spumante prodotto dall’Azienda Agricola Monsupello, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e dal perlage fine e molto persistente, al naso si presenta sorprendentemente evoluto e fine, leggermente fruttato, con i tipici sentori di crosta di pane e mela matura e leggere note di rosa canina. In bocca \u00e8 ben strutturato, lungo e persistente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7452,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[729],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2365","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-azienda-agricola-monsupello","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2365"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2365"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2365"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}