La storia della cantina Sergio Mottura \u00e8 radicata nel suo fondatore illuminato e nella forte tradizione vitivinicola delle colline di Civitella d’Agliano in provincia di Viterbo, al confine con la pianura umbra bagnata dal Tevere.\u00a0Si trovano tracce storiche della forte vocazione vinicola di questi luoghi sin dal XIII secolo, e ancora oggi il paesaggio conserva quelle caratteristiche selvagge ed incontaminate che lo hanno caratterizzato nei secoli. Qui nel 1933 la famiglia Mottura, originaria del Piemonte, acquista la tenuta, che conserva ancora oggi, di ben130 ettari nell’intento di conservarne il grande patrimonio naturalistico.<\/p>\n
Il protagonista indiscusso di questa grande storia di famiglia \u00e8 Sergio Mottura, che giovanissimo negli anni ’60 traghetta la vita della tenuta dal medievale sistema di mezzadria alla conduzione diretta a seguito della riforma agraria, trasferendovisi e iniziando un lavoro di valorizzazione e innovazione notevole. Lo studio appassionato condotto sui vitigni autoctoni, in particolar modo sul grechetto, il rispetto delle tradizioni e\u00a0l’introduzione di tecniche di agricoltura sostenibile, ne fanno un elemento di spicco dell’enologia non solo italiana; nel 2013 Sergio Mottura vince il titolo di\u00a0Viticoltore dell’anno Gambero Rosso.<\/p>\n
Tra i\u00a0vini Mottura, di altissima qualit\u00e0\u00a0e ideali per i palati degli appassionati, il Brut \u00e8 un metodo classico\u00a0con\u00a0perlage finissimo e persistente, e schiuma pannosa. Il profumo \u00e8 quello tipico di crosta di pane appena sfornato; il sapore \u00e8 secco, sapido e fresco.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong> Lazio<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02016<\/p>\n Alcool:<\/strong> 12,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075cl<\/p>\n Azienda:<\/strong> Serio Mottura<\/p>\n Vitigno:<\/strong> Chardonnay 100%<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Vino Spumante di Qualit\u00e0 Abbinamenti consigliati: <\/strong>Perfetto per aperitivi, ottimo a tutto pasto con piatti di pesce come crostacei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Vino Spumante Brut creato dalla cantina Sergio Mottura \u00e8 un prodotto dal colore giallo paglierino con riflessi delicati dorati, con un perlage finissimo e persistente, al naso ha profondi sentori di pane tostato. In bocca \u00e8 secco, sapido e fresco, estremamente morbido e con un finale lungo e persistente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7396,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[656],"product_cat":[18,86],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2312","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-sergio-mottura","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lazio","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2312"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2312"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2312"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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