Nel 1846 Filippo Mazzetti fond\u00f2 la sua prima distilleria a Montemagno nel cuore del Monferrato, e cominci\u00f2 a selezionare accuratamente quello che in principio era ritenuto un materiale di scarto della produzione del vino: le vinacce. Non fu cosa facile allora recupoerare le materie prime migliori presso i viticoltori disseminati nelle zone pi\u00f9 remote del Monferrato, ma la determinazione di Filippo prima e di suo fliglio Luigi poi, diedero vita ad una filosofia aziendale a cui si deve la produzione delle grappe tra le migliori al mondo. La ricertca della qualit\u00e0 e l’affinamento continuo delle tecniche di distillazione, oggi sono i segreti del successo di una distilleria alla sesta generazione capace di raccontare\u00a0al mondo intero l’immenso patrimonio sensoriale presente in ogni chicco di uva del Monferrato.<\/p>\n
La\u00a0Grappa Riserva Alba \u00e8 un tributo\u00a0al Piemonte ed ai suoi vitigni autoctoni Nebbiolo da Barolo a bacca rossa, tipico delle Langhe, ed Erbaluce a bacca bianca, tipico del Canavese, le cui vinacce vengono accuratamente selezionate per produrne un unico grande distillato. Il processo di distillazione avviene in alambicchi discontinui a cui segue l’invecchiamento di almeno 18 mesi in barriques di Rovere di Tron\u00e7ais. Una volta assemblato il distillato finale segue un ulteriore invecchiamento in legno pregiato. Il risultato \u00e8 evidente dal profumo intenso e dalla\u00a0morbida variet\u00e0 di aromi che riempiono il palato.\u00a0<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Piemonte<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a043%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Mazzetti d’Altavilla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Grappa Riserva Alba nasce dal desiderio della distilleria Mazzetti di Altavilla di raccontare i vitigni nobili che hanno fortemente caratterizzato il territorio piemontese, ed offrirne una sintesi eccellente. Ed \u00e8 cos\u00ec che da vinacce di Nebbiolo da Barolo e di Erbaluce si distilla\u00a0una grappa lungamente invecchiata in barrique, capace di regalare al palato sensazioni intense.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7288,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[559],"product_cat":[22,153,218],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2225","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-mazzetti-daltavilla","product_cat-distillati","product_cat-grappa","product_cat-piemonte-grappa","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2225"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2225"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2225"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}