Islay \u00e8 una delle maggiori isole della Scozia dove, terre fertili e acqua pura di un paesaggio meraviglioso e incontaminato accarezzato dalla fresca brezza delle acque marine, ha visto nascere alcuni dei migliori whisky single malt della storia.<\/p>\n
La distilleria del Caol Ila \u00e8 stata fondata nel 1846 da Hector Henderson. Nel 1854 fu acquistata da Norman Buchanan e nel 1863 dal Bulloch Lade & C. Ltd. Nel 1920 \u00e8 stata rilevata da un consorzio di uomini d’affari che ha formato la Coal Ila Distillery Company Ltd. e nel 1930 la propriet\u00e0 \u00e8 passata alla Scottish Malt Distilleries Ltd: la distilleria in seguito \u00e8 arrivata in possesso del gruppo multinazionale Diageo.<\/p>\n
Wilson & Morgan \u00e8 un imbottigliatore indipendente che dal 1992 seleziona i migliori single malt per continuare la maturazione con botti ex sherry, o marsala o bourbon. Il risultato \u00e8 decisamente superiore: whisky giovani, capaci di emozionare con la loro intensit\u00e0 schietta e sincera e rari single malt in edizione limitata e numerata, invecchiati anche 40 anni. Una collezione creata da intenditori per veri appassionati: nei whisky Wilson & Morgan si ritrova l\u2019intensit\u00e0 e il carattere genuino delle tipiche zone di produzione.\u00a0<\/p>\n
Una nuova entusiasmante versione derivante dalla nostra lunga esperienza con la maturazione. Questo imbottigliamento \u00e8\u00a0deriva da una maturazione in\u00a0cinque botti con un finale in bourbon di riempimento e due in rovere americano vergine. Il risultato \u00e8 il perfetto equilibrio tra il gusto salato, secco e minerale del whisky classico di Caol Ila e il contributo della quercia vergine, che aggiunge una spina dorsale cremosa, burrosa, robusta di dolcezza: \u00e8 ricco, pi\u00f9 corposo e pi\u00f9 audace del solito, con le note di vaniglia e tannini morbidi che ci si aspetta da questo tipo di botti. Il segreto sta nell’equilibrio, perch\u00e9 le botti di bourbon pi\u00f9 leggere forniscono ancora una controparte classica e vivace con le loro note di mare intensamente affumicate e taglienti. Questo \u00e8 ancora Islay … ma con una nuova svolta pi\u00f9 dolce.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0<\/strong>Scozia<\/p>\n Annata:<\/strong> 1995<\/p>\n Alcool:<\/strong> 59.8%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong> Caol Ila<\/p>\n Tipologia:<\/strong> Single Malt Whisky<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Caol Ila Whisky 1995 \u00e8 un distillato invecchiato per ben 25 anni, dal colore arancio chiaro, an naso e intenso e speziato, con leggere note vanigliate, in bocca rimane molto deciso con un finale leggermente affumicato. Perfetto per gli amanti di questi intensi sapori.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7259,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[416],"product_cat":[22,195,151],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2200","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-caol-ila","product_cat-distillati","product_cat-scozia","product_cat-whisky","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2200"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2200"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2200"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}