Il vigneto di Sopra la Ripa \u00e8 situato al limitare dell’antico borgo medioevale di Sovana nel comune di Sorano in provincia di Grosseto ad un\u2019altezza di 350 metri slm. \u00c8 sospeso su una lingua di terra tra il Monte Amiata e il mare, dove le escursioni termiche durante l\u2019anno arrivano fino a 50 gradi. Il freddo portato dalle cime dei monti spesso innevati in inverno si alterna alle forti correnti di scirocco che vengono dalla costa Maremmana. I dieci ettari vitati dell\u2019azienda sono impiantati, su un suolo tufaceo e vulcanico, a sangiovese per il 70%, merlot 10%, cabernet sauvignon 5%, alicante 2,5%, ciliegiolo 12,5% con un\u2019et\u00e0 della vite compresa tra 10 e 49 anni. La potatura viene effettuata nei mesi di Gennaio-Febbraio lasciando due gemme per sperone e sei per pianta.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Toscana<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2015<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Michele Ventura<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Sangiovese,\u00a0Merlot,\u00a0Cabernet Sauvignon.<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Toscana\u00a0Rosso IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Si abbina piacevolmente con piatti di carne e cacciagione o semplicemente per momenti di relax.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Ripa \u00e8 un vino ottenuto da uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, provenienti dalla prima selezione dei grappoli della \u201cvigna nuova\u201d di dieci anni di et\u00e0. Vino biodinamico di colore rosso rubino fitto, al naso intenso con sentori di more e mirtilli. Al palato morbido, con tannini ben presenti senza eccedere, fresco con finale lungo e gradevole.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5088,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[313],"product_cat":[20,25,158,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-215","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-michele-ventura","product_cat-biologici","product_cat-rossi","product_cat-vini-biologici-toscana","product_cat-vino-rosso-toscano","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=215"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=215"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=215"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}