{"id":213,"date":"2016-06-14T10:04:06","date_gmt":"2016-06-14T10:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/cabochon-astucciato-monte-rossa\/"},"modified":"2026-09-21T20:19:06","modified_gmt":"2026-09-21T20:19:06","slug":"cabochon-astucciato-monte-rossa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/cabochon-astucciato-monte-rossa\/","title":{"rendered":"Cabochon astucciato"},"content":{"rendered":"<p>Il Cabochon \u00e8 il brut di casa Monte Rossa dal gusto morbido e speziato, dovuto soprattutto all\u2019utilizzo del blend di Chardonnay 70% e Pinot nero 30%. Le uve vengono raccolte a mano, vinificate attraverso la pressatura soffice e fermentate in fusti di rovere; segue l\u2019ultimo passaggio del processo vinicolo con l\u2019affinamento in bottiglia per minimo 3 anni. Il risultato \u00e8 uno spumante particolarmente ricco di gusto, inconfondibile, racchiuso in un cofanetto di legno.<\/p>\n<p>Il suo color dorato con riflessi verdolini si apre al naso con piacevoli sentori fruttati di albicocca e mandorla fresca, e speziati di cacao; un gusto giustamente sapido e acido ma al contempo morbido e pieno.<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Lombardia<\/p>\n<p><strong>Annata:\u00a0<\/strong>2012<\/p>\n<p><strong>Alcool:\u00a0<\/strong>11,5%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n<p><strong>Azienda:\u00a0<\/strong>Monterossa<\/p>\n<p><strong>Vitigno:<\/strong>\u00a0Cahardonnay 57%, pinot nero 43%<\/p>\n<p><strong>Denominazione: <\/strong>Franciacorta\u00a0DOCG<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati: <\/strong>Il Cabochon Monte Rossa \u00e8 ottimo accompagnato ad antipasti di terra e di mare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Cabochon Monte Rossa \u00e8 un Franciacorta DOCG dal perlage fine e persistente racchiuso in un originale cofanetto in legno. Prodotto con uve Chardonnay e Pinot nero, il Cabochon \u00e8 il brut pi\u00f9 esclusivo della cantina.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5085,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[307],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-213","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-monte-rossa","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=213"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=213"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=213"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}