La distilleria scozzese Caol Ila si trova nell’isola di Islay, fondata nel 1846 da Hector Henderson, produce tra i migliori Single Malt del mondo.\u00a0Prende il nome dallo stretto su cui si affaccia, che separa l’isola di Islay dall’isola di Jura e rappresenta una delle zone pi\u00f9 suggestive della Scozia, chiamato in inglese “Sound of Islay” e in gaelico “Caol Ila”: Nel 1974 l’azienda subisce un grande rinnovamento e\u00a0 diventa la distilleria pi\u00f9 grande dell’isola, pur conservando gelosamente i vecchi metodi tradizionali abilmente tramandati dagli operai e dai tagliatori di torba. La maltatura dell’orzo avviene localmente a Port Ellen, per poi essere distillato con gli alambicchi\u00a0ricostruiti fedelmente da quelli origionali ottocenteschi. L’acqua utilizzata nel processo produttivo \u00e8 quella pura di un ruscello sgorgante dalle rocce della vicina Loch nam Ban, mentre tutte le fasi sono abilmente dirette da Bill Stitchel, seguendo passo passo tutti i passaggi come facevano prima suo padre, suo nonno ed il suo bis nonno. Questi i motivi che rendono\u00a0lo Scotch whisky Caol ila tra i migliori single malt di sempre nel totale rispetto delle antiche tradizioni.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0<\/strong>Scozia<\/p>\n Alcool:<\/strong> 54.9%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Adelphi<\/p>\n Tipologia:<\/strong> Single Malt Whisky<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’Adelphi Selection 8 y.o. \u00e8 un Single Malt Scotch Whisky distillato da Caol Ila nel 2010 e imbottigliato da Adelphi nel 2019, dopo un’accurata selezione da parte dei mastri distillatori.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7153,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[413],"product_cat":[22,195,151],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2103","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-adelphi","product_cat-distillati","product_cat-scozia","product_cat-whisky","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2103"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2103"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2103"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}