Una realt\u00e0 che nasce da un sogno: \u00e8 questa la cantina di Damijan Podversic, che ha preso forma dal desiderio dello stesso Damijan, da sempre spinto dalla voglia di recuperare e valorizzare vecchi vigneti abbandonati. Le variet\u00e0 coltivate sono quelle di ribolla gialla, malvasia istriana, friulano, merlot e cabernet sauvignon. Inoltre, altri piccoli appezzamenti, in parte appartenuti al nonno di Damijan e in parte in affitto, concorrono alla produzione di chardonnay. L’eccellente qualit\u00e0 e la perfetta maturit\u00e0 delle uve e dei semi, unita alla mano ispirata di Damijan in cantina e alla sua conoscenza della natura e del vino, fanno s\u00ec che nei vini stessi sia espressa una purezza sconcertante, rivelando all’olfatto e al palato un’intensa e definita territorialit\u00e0.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Friuli-Venezia Giulia<\/p>\n Annata:<\/strong> 2019<\/p>\n Alcool:<\/strong> 14%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Damijan Podversic<\/p>\n Vitigno:<\/strong> Pinot Grigio 100%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Collio DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Si abbina con carni bianche salsate e selvaggina da penna al forno. Ottimo con formaggi mediamente stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Pinot Grigio, \u00e8 un vino dal colore ramato, con leggeri riflessi rubino. All’olfatto esprime complessi e fruttati sentori che ricordano il lampone, la fragola, il melograno e i fichi secchi. In bocca \u00e8 profondo e ricco, estremamente persistente e vigoroso.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7109,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[324],"product_cat":[26,65],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-2068","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-damijan-podversic","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-friuli-venezia-giulia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2068"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2068"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2068"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=2068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}