Il Castello di Uviglie ha una storia antica che risale al XIII secolo, durante la quale la sua propriet\u00e0 \u00e8 cambiata diverse volte e ha attraversato la storia del Monferrato. Oggi l’azienda vinicola di Simone Lupano rappresenta una realt\u00e0 produttiva che si estende per 120 ettari di cui 25 coltivati a vigne. La produzione \u00e8 impostata sulle pi\u00f9 moderne tecnologie senza mai tralasciare le antiche tradizioni radicate da ben 5 secoli sul territorio. La cantina ha una capacit\u00e0 di raccolta di 3500 hl e produce 90.000 bottiglie l’anno.<\/p>\n
Emanuela \u00e8 prodotto con uve della variet\u00e0 Barbera coltivate sulle colline del Monferrato. Sia la fermentazione che la maturazione avvengono in acciaio per preservare le propriet\u00e0 organolettiche del frutto. Il vino subisce una rifermentazione naturale prima di essere imbottigliato. Ideale con salami, pasta al rag\u00f9, bolliti e formaggi poco stagionati.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Piemonte<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2018<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>14%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Castello di Uviglie<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Barbera<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Barbera del Monferrato DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>\u00a0Ideale con\u00a0con salami, pasta al rag\u00f9, bolliti e formaggi poco stagionati.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Emanuela \u00e8 un Barbera del Monferrato prodotto dall’azienda agricola Castello di Uviglie. Il colore \u00e8 un rosso intenso, ed\u00a0al naso profumi di frutta a polpa rossa si accompagnano con note\u00a0speziate e aromi di more selvatiche. In bocca \u00e8 fresco e piacevolmente frizzante.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6981,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[664],"product_cat":[75,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1944","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-castello-di-uviglie","product_cat-vini-rossi-piemonte","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1944"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1944"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1944"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}