Il Preliminare \u00e8 uno dei vini bianchi Cantine del Notaio, ottenuto sempre da uso sapiente e, questa volta, particolare dell’Aglianico del Vulture. Nasce, infatti, da un blend di tali uve vinificate in bianco e di Malvasia, Moscato, Chardonnay. Un’altra grande realizzazione di Cantine del Notaio, nota per aver riportato in auge lo storico vitigno della Basilicata.<\/p>\n
Il fondatore \u00e8\u00a0Gerardo Giuratrabocchetti, appassionato di viticultura,\u00a0deciso da subito a valorizzare l’aglianico portando avanti studi sulle potenzialit\u00e0 di questo straordinario vitigno, e aiutato del Professor Luigi Moio. Con attenzione e rispetto alle viti, la cantina utilizza metodi di agricoltura biologica e biodinamica per preservare ci\u00f2 che il frutto pu\u00f2 donare al vino. Tra i punti forti dell’azienda Cantine del Notaio,\u00a0le grotte di affinamento, perfette per la maturazione del vino nelle botti e nelle barrique grazie a un microclima unico per umidit\u00e0 e ventilazione.<\/p>\n
Il Preliminare alla\u00a0vista propone un giallo paglierino cristallino, e accattivanti profumi di frutta esotica fresca al naso. Al palato\u00a0si distingue per la spiccata sapidit\u00e0 e la gradevole freschezza accompagnate da un\u00a0tappeto di lievi note fruttate e verdi.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Basilicata<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02019<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Cantina del Notaio<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato, Chardonnay in parti uguali.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Basilicata IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con\u00a0piatti di pesce in genere. Particolarmente indicato, con le cruderie di mare, con i crostacei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Preliminare Cantine del Notaio \u00e8 un insolito blend di\u00a0Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato, Chardonnay in parti uguali.\u00a0Il Preliminare si caratterizza per gli\u00a0accattivanti profumi di frutta esotica fresca, di ananas, mango e papaya.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6958,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[660],"product_cat":[106,26],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1925","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-cantine-del-notaio","product_cat-vini-bianchi-basilicata","product_cat-bianchi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1925"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1925"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1925"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}